Мескітове борошно багате білками та амінокислотами, такими як лізин, воно також містить велику кількість кальцію, магнію, калію, заліза та цинку для посилення імунної функції.
Насіння в стручках мескіту їстівні, збираються і потім подрібнюються для отримання борошна.
Родом із Північної Америки, стручки рослини мескіт використовуються як борошно та натуральний підсолоджувач. Він росте в сухих і посушливих районах і використовується тисячоліттями корінними американцями, де його традиційно вживають як основну їжу.
В даний час мескитові дерева ростуть у пустелях США та Південної Америки та інших сухих районах світу, таких як Австралія, Африка та Азія. Мескіт - північноамериканська назва, ріжкове дерево в Південній Америці та кхейрі в Індії.
Мескіт має солодкий аромат горіхово-коричної суміші, дуже смачний і багатий білком, зі значною кількістю кальцію, магнію, калію, заліза та цинку, а також має неймовірно низький глікемічний індекс, який допомагає підтримувати рівень цукру в крові.
Мескіт - це дерево для багатьох видів використання, ви також можете використовувати листя, сік та деревину, яке часто використовують на шашликах для копчення м’яса, оскільки воно додає солодкий смак.
У чому користь мескітового борошна?
Борошно мескіт він не містить глютену, містить багато білка і мало жиру, і дуже багата на поживні речовини такі як кальцій, магній, калій, залізо, цинк та лізин.
Порошок мескіту має низький глікемічний індекс, тому це корисно для діабетиків. Має багато Розчинна клітковина що уповільнює виділення цукру, на відміну від негайних стрибків, які слідують за споживанням пшеничного борошна, кукурудзяної крупи або іншого звичайного борошна.
Ця ж клітковина допомагає запобігати захворюванням товстої кишки та забезпечує сприятливе середовище для росту корисних пробіотичних бактерій, збільшуючи нашу імунну систему.
Порошок мескіту багатий на цинку що активізує імунну систему, і лізин, амінокислота, яку немає в багатьох інших рослинах.
Він також багатий на кальцію для підтримки росту кісток, і мінералів, як калію, магнію, мідь Y залізо для посилення імунної функції.
Порошок мескіту також має протигрибкові сполуки які допомагають запобігати та усувати грибкові інфекції з організму.
Як споживати борошно мескіт і де його придбати?
Його смак дуже приємний, і ви можете змішувати його в коктейлях, смузі або робити пиріжки, печиво, печиво, тістечка, хліб та млинці ... додаючи його до традиційного борошна.
Ви також можете додавати його в супи, рагу, соуси, молоко або йогурт.
Ви можете придбати порошок мескіту в магазинах здорової їжі та в інтернет-травниках.