Дієтолог-дієтолог Реус - Таррагона

  • Наукові студії
  • / 27 лютого 2013 р
  • / Крістіна Санчес Рейес
  • / Без коментарів
  • / 2308 переглядів
  • / Жіноче здоров’я

заліза

Жінки, які харчуються дієтою, багатою на залізо, мають на 30-40 відсотків менше шансів на розвиток передместруального синдрому (ПМС), ніж ті, хто їсть менше.

Саме про це йдеться у дослідженні, опублікованому цього тижня дослідниками Школи громадського здоров’я та наук про здоров’я Університету Массачусетсу Амхерст та Гарвардського університету, обидва в США.

Вчені оцінили споживання мінеральних речовин приблизно у 3000 жінок під час медичного дослідження медсестер, які заповнили три анкети щодо частоти харчування протягом десятирічного розслідування. На початку дослідження учасники не мали ПМС, результати якого опубліковані в журналі «Американський журнал епідеміології».

Навчання

Після 10-річного дослідження 1057 жінкам був поставлений діагноз ПМС, а 1968 залишились без ПМС. Коригуючись на споживання кальцію та інші фактори, дослідники порівняли минуле споживання мінеральних речовин жінками, у яких діагностовано ПМС, із тими, у кого менструальні симптоми відсутні або відсутні.

“Ми виявили, що жінки, які користувались більша кількість негемового заліза, що міститься головним чином у рослинних продуктах та добавках, мала на 30-40 відсотків нижчий ризик розвитку ПМС, ніж жінки, які споживали найменшу кількість негемового заліза », заявляє одна з провідних авторок Елізабет Бертоне-Джонсон з Університету Массачусетсу.

Жінки в групі із найвищим споживанням заліза не мали гемологічний рівень 0,60% відносного ризику ПМС порівняно з жінками в групі з найменшим споживанням. “Ми також бачили деякі ознаки того, що високе споживання цинку було пов'язано з меншим ризиком. Навпаки, ми були трохи здивовані тим, що жінки, які споживали найбільше калію, мали вищий ризик діагнозу ПМС, ніж жінки, які споживали найменшу кількість калію ", - додає цей експерт.

Загалом, результати щодо мінеральних речовин, що потрапляють з їжею та через добавки, були подібними. «Наші висновки повинні бути відтворені в інших дослідженнях. Однак жінки, яким загрожує ПМС, повинні переконатися, що вони дотримуються рекомендованої добової дози негемового заліза та цинку ”, - резюмують автори цього дослідження.

"Рівень споживання заліза, при якому ми спостерігали менший ризик ПМС, приблизно більше 20 мг на добу, перевищує рекомендовану добову норму заліза для жінок в пременопаузі це 18 мг на день », - підкреслює Бертоне-Джонсон. Цю кількість можна отримати в 1-1,5 добових порціях крупи, збагаченої залізом або з добавками.

"Однак, оскільки велике споживання заліза може мати несприятливі наслідки для здоров'я, жінкам слід уникати споживання більш ніж допустимого рівня споживання 45 мг на день, якщо це не рекомендовано лікарем", - попереджає він. Залізо може бути пов'язане з ПМС, оскільки воно бере участь у виробництві серотоніну, нейромедіатора, який допомагає регулювати настрій.

Занадто багато калію погіршує пременструальний синдром

Несподівані висновки про наявність більш високого ризику ПМС при високому споживанні калію, навіть на рівнях, що нижчі від діючих рекомендацій 4700 мг на день, може бути пов’язана з роллю калію в регулюванні рівноваги рідини в організмі. На думку дослідників, це може вплинути на такі симптоми ПМС, як набряк кінцівок та затримка рідини.

«Рівень споживання цинку, при якому ми спостерігали менший ризик ПМС, що перевищує 15 мг на день, також був вищим, ніж нинішні рекомендації 8 мг на день. Однак, оскільки велике споживання цинку також може мати несприятливі наслідки для здоров’я, жінкам слід уникати споживання більше ніж допустимого споживання 40 мг на день, якщо це не рекомендовано лікарем », заявляють автори, які також зазначають, що інші мінерали, такі як магній, мідь, марганець та натрій, не були пов'язані з ризиком передменструального синдрому.

Посилання на новини: