. два основні елементи ідеального гамбургера

Кожен елемент ідеального гамбургера ідеальний! Бучі, котлети, маринована цибуля, сир, салат. так все!
Погодьмось, не дивно, що цей смачний, ситний, насичений смаком американський бутерброд вирушив у завойовницьку подорож світом! Соковита, м’яка, райська!
Сьогодні ми живемо не лише в період традиційної яловичини, але її також готують з куркою, бараниною, рибою, сиром і навіть соєвими, без м’яса котлетами.

домашні

Яким би не був вантаж, солодкий м’який буци потримає його між ними, тому зараз я покажу вам його рецепт, і як сюрприз, я також привезу мариновану цибулю. Всі інші смаки можна варіювати залежно від ваших варіантів та уподобань.

Ось два рецепти:

Інгредієнти: (Для 10 штук)

Для бучі:

- 750 г борошна
- 70 г цукру (звичайно, він повинен бути солодким!)
- 1 ч. Ложка солі
- 1 яйце
- 450 г натурального йогурту
- 40 г дріжджів
- 50 г чистого вершкового масла

- 1 яйце для змащення
- 2 чайні ложки насіння кунжуту для дощування

Для маринованої цибулі:

- 2 головки червоної цибулі
- 3 дл води
- 1,5 дл винного оцту
- 1 ч. Ложка солі
- 0,5 ч. Ложки цукру
- 1 ч. Ложка цілого перцю
- 2 лаврових листа

Підготовка:

Буці інгредієнти поміщають у міску для змішування, а потім замішують у гладке тісто вручну або за допомогою робота. Коли воно відокремиться від стінки горщика, посипте зверху трохи борошна і подвійно прокип’ятіть його в теплому місці, накритому кухонним рушником.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Великий деко вистилаємо папером для випічки.
Прісне тісто накривають на борошняній дошці, а потім ділять на 10 рівних порцій. Ми формуємо з них невеликі сфери, при цьому трохи розминаючи їх.
Складіть в деко, змастіть зверху збитим яйцем і посипте кунжутом. Випікайте в розігрітій духовці 15 хвилин до отримання червоного кольору.

Для маринованої цибулі налийте воду, оцет, спеції в каструлю і доведіть до кипіння. Тим часом ми очищаємо цибулю і нарізаємо його тонкими кільцями. Покладіть кільця цибулі в миску і процідіть гарячий оцет. Дайте цьому соку повністю охолонути.

Готові буччі розрізають навпіл (нарізані половинки можна трохи підсмажити) зі свіжим листям салату, гарячим м’ясом або вільною котлетою, сиром, кільцями помідорів, соліннями або джемом, гірчицею, кетчупом, майонезом та маринованими кільцями цибулі. Верхня частина кунжуту з кунжутом прилягає красиво (трохи нахилена вбік, як шикарний капелюх).

Один бургер на людину варто порахувати, оскільки він надзвичайно годувальний.

Це одна з тих продуктів, які не можна їсти красиво. але якщо хтось укусить його, навіть найменше занепокоєння буде більшим за це, таке смачне!

Зробіть це ідеальним вибором для сміливих вечірок у саду на вихідних, збору друзів, спільної випічки!