Дедлайн більше не буде 1 грудня 2015 року, а лише через рік

звітування

Кекси. СВІТ

Американське агентство з лікарських засобів (FDA) продовжує термін для американських ресторанів виконувати законодавче зобов'язання відображати в меню меню калорії кожної страви та інші деталі їжі, такі як її харчовий склад. Кінцевий термін - 1 грудня 2016 року.

Наприкінці 2014 року цей орган встановив національний стандарт для мереж ресторанів із 20 або більше торговими точками, щоб підвищити обізнаність про ризик ожиріння через споживання жирної або солодкої їжі, наприклад, піци.

У всьому світі, і за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), у 2014 році 39% дорослих у віці 18 років і старше мали надлишкову вагу, а 13% страждали ожирінням.

Нові правила не обмежуються їжею, що подається у ресторанах. Це впливає на багато продуктів - від попкорну, з’їденого в кіно, булочок у пекарнях чи шейків у морозиво.

До 1 грудня 2016 року всі ці продукти повинні на видному місці показувати, скільки калорій вони містять. Маркування повинно містити додаткову харчову інформацію: жири, холестерин, цукри або білки.

Цей захід включає такі контексти, як кінотеатр, парки розваг, великі оператори торгових автоматів та алкогольні напої, які подають у ресторанах, але не подають у барі.

Джоан Макглоктон, віце-президент з питань промисловості та продовольчої політики Національної асоціації ресторанів, зазначила, що продовження терміну ще на один рік (це планувалося на 1 грудня 2015 року) є результатом великої кількості запитів установ, які просили більша ясність щодо деяких більш неоднозначних моментів. "Наприклад, якщо у вашому меню є пляшка вина, чи потрібно вам встановлювати кількість калорій для всієї пляшки або лише на склянку?" Інша невизначеність стосується маркування рекламних продуктів.

Коли новий регламент був опублікований у грудні минулого року, FDA дала ресторанам річний термін, а операторам торгових автоматів - два роки. Відтоді як промисловість, так і комерція та інші асоціації просили додаткового року.

Зі свого боку, конгресмен Роза Делауро, одна з відповідальних за цей закон про маркування продуктів харчування та меню ресторанів, закликала FDA забезпечити відсутність більше затримок. "Індустрія має більш ніж достатньо інформації для впровадження її маркування", - йдеться у повідомленні.

Щоб продовжити процес, FDA планує випустити проект вказівки у серпні, щоб відповісти на поширені запитання установ, щоб відповідати нормам.