- Василь
- Перець
- М’ята перцева
- Каєнна
- Лимонник
- Часник
- Чебрець
- Кріп
- Кмин або кріп
- Куркума
- Лестян
- Цибуля-цибуля
- Зелена петрушка
- Розмарин
- Шафран
- Мускатний горіх
- Крок
- Естрагон
- Хрін
- Цибуля
- Селера
Джерело статті
Василь
Приємно ароматний ароматизатор для салатних оцтів та заправок. Його свіже листя можна використовувати для прикраси салатів.
Ми використовуємо його лише в невеликих кількостях для приготування салатів, оскільки свіжість салатів псується надмірним перцем. Для ароматизації заправки салату можна використовувати чорний, білий або зелений перець.
М’ята перцева
В основному для ароматизації фруктових салатів (ось що анісу та кориця є.)
Каєнна
Насправді це перець, корінний у тропічній зоні, родич угорської паприки та вишневої паприки, але він набагато міцніший та гостріший, тому їх використовують з особливою обережністю, приправляючи салати.
Лимонник
Також його можна використовувати для ароматизації рослин та гарнірів, що нагадують лимонний аромат. В основному рекомендується для салатних оцтів, солінь, грибних або рибних салатів.
Часник
Завдяки вмісту ефірної олії при помірному застосуванні він підкреслює смак різноманітних салатів та спецій.
Чебрець
Завдяки запаху камфори це найкраща приправа для салатного оцту.
Кріп
Типова пряність свіжих салатів та солінь.
Кмин або кріп
Його слід використовувати переважно для приготування їжі для ароматизації салатів.
Куркума
Спеція, що нагадує імбир, але з більш м’яким ароматом, є чудовим смаком та забарвленням.
Лестян
Пряним ароматом, що нагадує селеру, він чудово підходить для ароматизації заправок для салатів. Уважно застосовувати.
Цибуля-цибуля
Свіжо дрібно нарізаний, його також можна використовувати для приготування салатів та заправок завдяки чудовому смаку.
Зелена петрушка
Майже все можна використовувати для приготування салатів та заправок. Але це також популярна прикраса.
Розмарин
Рослина, яка має невелику схожість як з камфорою, так і з сосною, можна використовувати для ароматизації заправок для салатів та пряного оцту.
Шафран
Завдяки своєму ароматичному запаху та червонувато-коричневому кольору, його також можна використовувати як ароматизатор та барвник.
Мускатний горіх
Натертий на тертці або подрібнений і використовується лише в невеликих кількостях.
Крок
Це смачна спеція, особливо для салатів та заправок з томатів.
Естрагон
Чудовий ароматизатор для спецій оцту. З його свіжих зелених листків можна готувати сирі салати та заправки.
Хрін
Завдяки своєму їдкому, ароматному смаку, соління та особливо приготовані салати, напр. чудовий смак буряка.
Цибуля
Він також підходить для заправки соусів і як сировина, нарізаний шматочками та змішаний з іншими салатними рослинами.
Селера
Його листя можна використовувати свіжими, дрібно нарізаними, а насіння подрібненими для ароматизації салатних заправок. Його бульба або її культивована версія (освітлюючий селера) може бути головною матір’ю переважно змішаних салатів.