Дієта на дієті не повинна бути синонімом їжі нудних препаратів. Деякі приправи допомагають ароматизувати, підвищують почуття насичення та пришвидшують обмін речовин.

приправи

Перець, імбир, кориця та куркума, а також часник та чилі у всіх їх варіантах містять активні сполуки, які, крім пікантного смаку, підвищують температуру тіла та пришвидшують обмін речовин, допомагаючи щодня збільшувати енергетичні витрати від 20 до 80 калорій щодня.

"Це не означає, що, просто додавши приправи до деяких продуктів, ви можете швидко і легко позбутися пари кілограмів, оскільки, незважаючи на переваги, які вони можуть мати, збалансована і низькокалорійна дієта відіграє дуже важливу роль. схуднення ", наголосила дієтолог Фонду Банмедика Консуело Муньос.

Так само існують американські наукові дослідження, які показують, що якщо просте, низькокалорійне блюдо заправляють різними спеціями та травами, відчуття насичення в 1,5 рази більше порівняно з незаробленим.

Доведено, що споживання приправ також має інші переваги. Наприклад, капсаїцин - сполука, що забезпечує пряний смак перцю чилі - зменшує ріст ракових клітин; сприяє зміцненню імунної системи; і бореться із запаленням артерій.

Однак його не рекомендують пацієнтам, які страждають на хворобу Крона, виразку, гастрит, диспепсію та подразнену кишку, серед інших станів травної системи.

"З цієї причини рекомендується включати приправи лише після 3-річного віку, оскільки лише тоді вважається, що травна система досягла зрілості; крім того, це слід робити поступово і в дуже малих кількостях", - порадив він спеціаліст.

Майонез, кетчуп і гірчиця

Хоча майонез, кетчуп і гірчиця не мають багато спільного з приправами, їх споживання дуже велике, і більшість людей використовують це, щоб приправити свої страви.

"Майонез виготовляється з яєць та олії, в яких переважають жири, хоча вони не обов'язково низької якості, проте вони мають високу калорійність. Наприклад, столова ложка містить близько 78 калорій і 8 грамів жиру", - сказав Муньос.

Єдина відмінність домашнього майонезу від фасованого полягає в тому, що останній має більший термін зберігання, оскільки натуральний майонез виготовляється з сирим яйцем і збільшує ризик зараження сальмонелою.

Хоча кетчуп, настільки популярний серед дітей, не має дуже високої калорійності та жирності - лише 15 калорій на столову ложку - його проблема полягає в цукрі та натрії, як гірчиця - яка містить занадто багато солі - для чого споживання не дуже рекомендується.

"Гірчиця, споживана у вигляді зерен, має високий вміст антиоксидантів, що може допомогти протидіяти ефекту старіння, деяких видів раку та інших патологій, але вона має надмірний вміст натрію близько 1350 мг на 100 грам ", - сказала дієтолог.

Він також наголосив, що хоча їх споживання не рекомендується повністю, якщо ці соуси є частиною звичного раціону людей, доцільно вживати їх у невеликих кількостях і зрідка.