Прищі є одними з найпоширеніших хронічних шкірних захворювань і найпоширенішими шкірними захворюваннями в період статевого дозрівання, але вони трапляються і в інші періоди життя. Він впливає на волосяні фолікули, найчастіше на видимих ​​частинах тіла (обличчя, шия та грудна клітка в області шиї).

У розвитку вугрів бере участь кілька факторів. Однією з причин появи прищів у період статевого дозрівання та у молодих людей є те, що в цьому віці спостерігається фізіологічне перевиробництво андрогенів - чоловічі статеві гормони, які стимулюють діяльність сальних залоз. В результаті відбувається утворення надмірної кількості шкірного сала. Одночасно відбувається ороговіння поверхневих клітин шкіри. Фолікули закупорюються і в них накопичується жир. Це створює оптимальні умови для росту Propionibacterium acnes, що входить до складу фізіологічної мікрофлори шкіри. Тоді інші прояви вугрів виникають в результаті імунної відповіді пацієнта на цю бактерію.

Але є також група людей, у яких з’являються прищі поза цим підлітковим періодом. Наявність ожиріння в даний час є загальним явищем. Спостереження та збільшення кількості опублікованих досліджень за останні роки свідчать про більш виражений вплив деяких продуктів на прищі.

можуть

Продукти з високим глікемічним індексом негативно впливають на патологічний механізм, що стимулює розвиток вугрів, молоко та молочні продукти. (1,2,3)

Ці висновки також підтверджуються кількома дослідженнями, що показують значно нижчу частоту вугрів у популяціях, які, на відміну від західної дієти, дотримуються своїх традиційних харчових звичок. І їх загальним фактором є дієта з переважно низьким глікемічним індексом. (4)

Прикладами добре задокументованого населення є жителі острова Кітава в Папуа-Новій Гвінеї, які живуть на дієті, що складається з 70% цукру, але вони мають низький глікемічний індекс - із рослинного раціону. Подібних прикладів багато, тому я згадаю деякі з найближчих до нас областей. Європейці (Крит, Південна Італія) з їх середземноморською дієтою мають набагато менше вугрів порівняно з раціоном Західної Європи. Євреї в Ємені дотримуються більш здорового харчування, ніж європейські євреї, а також мають менше вугрів.

Але є також дослідження, які не показали впливу дієти на наявність прищів. Цікаво, проте, всі ці дослідження включали дієти, які обмінювались лише однією формою цукру з іншою і не враховували їх глікемічний індекс. Ці дані також підтверджуються спостереженням збільшення частоти вугрів у жінок із синдромом полікістозу яєчників. І цей стан також супроводжується інсулінорезистентністю, гіперінсулінемія та підвищений рівень андрогену.

Різні дослідження дали докази того, що дієта з високим глікемічним індексом сприяє етіології вугрів завдяки своїй здатності підвищувати рівень інсуліну, біодоступність андрогенів та активність подібного до інсуліну фактора росту (IGF-1). І навпаки, дієти з низьким глікемічним навантаженням крім втрати ваги та рівня глюкози, вони сприятливо впливають на якість шкіри. (5)

Механізм впливу підвищеного рівня інсуліну на рівень чоловічого статевого гормону андрогену здійснюється як впливом на гонадотропну речовину, що виділяється з гіпофіза. Гормон (6), який відповідає за збільшення вироблення статевих гормонів (3), також здатний знижувати сироваткові рівні IGF-зв'язуючого білка - і, отже, збільшувати доступність IGF-1 (7). Ці зміни можуть вплинути на те, що відбувається з розвитком вугрів. Ці опосередковані інсуліном зміни можуть сприяти посиленню проліферації базальних кератоцитів у пілосно-кишковому тракті, аномальній десквамації фолікулярного епітелію та посиленому виробленню шкірного сала, опосередкованому андрогенами (8). Потім відбувається колонізація Propionibacterium acnes (5) та запальні зміни розвиваються.

І особливо у випадках супутніх вугрів та ожиріння, що є результатом поганих харчових звичок (надмірне споживання простих вуглеводів з високим глікемічним індексом або молочних продуктів) показує, що зміна цих звичок може досягти не тільки бажаної втрати жиру в організмі, але і одночасного зменшення вугрів. Кетогенна білкова дієта здається ідеальною для започаткування цих відповідних змін, який знижує рівень інсуліну і тим самим сприятливо впливає на всі подальші процеси, що ведуть до зменшення тяжкості та прогресування вугрів (1).

Тож відповідь на питання у заголовку очевидна. Через чутливість та суперечливість усіх подій щодо рекомендацій щодо зміни невідповідних харчових звичок, я дозволив собі покластись на цитати з клінічних медичних досліджень, які я наводжу нижче.

Література

1. Paoli, Grimaldi K, Toniolo L, Canato M, Bianco, Fratter A. Харчування та вугрі: терапевтичний потенціал кетогенної дієти. Pharmacol Skin Physiol 2012; 25:. 111-117

2. Eaton SB, Sebastian, Mann N, Lindeberg S, Watkins BA et al. Походження та розвиток західного раціону: наслідки для здоров’я для 21 століття. Am J Clin Nutr 2005; 81:. 341-354

3. Smith RN, Mann NJ, Brau, Makelainen H, Varigos GA Вплив дієти з високим вмістом білка, низьким глікемічним навантаженням та високим глікемічним навантаженням на біохімічні показники вульгарних вугрів:. Рандомізоване, сліпе, контрольоване дослідження J Am Acad Dermatol 2007; 57: 247-256.

4. Сміт Р, Манн Н. Прищі в підлітковому віці: роль для харчування? Nutr DIETA 2007; 64: S147-S149

5. Корден Л. Значення ролі дієти при вуграх. Semin Cutan Med ban, 2005; 24:. 84 з AZ 91

6. Kristiansen SB, EndoH, Casson PR, Buster JE, Hornsby PJ. Індукція стероїдогенних ферментів Інсулін IGF-I гени у культивованих дорослих надниркових залоз людини-Словаччина. Стероїди 1997; 62:. 258-265

7. Goodman-Gruen D, Barrett-Connor E. IGF-зв'язуючий глобулін, толерантність до глюкози у жінок в постменопаузі. Дослідження Ранчо Бернардо. Догляд за діабетом 1997; 20:. 645-649 |

8. Пауелл Д.Р., Суванічкул, Куббедж М.Л., ДеПаоліс Л.А., Снуггс М.Б., Лі П.Д. інсулін інгібує транскрипцію людського гена до інсуліноподібного фактора росту, що зв’язує білок-1. Chem, 1991, 266:. 18868 - 18876