Завдання цієї статті полягає в тому, щоб знати, які відповідні рекомендації щодо харчування, щоб адаптувати дієту до несприятливих наслідків лікування. Поява несприятливих наслідків залежить не тільки від типу, інтенсивності та тривалості лікування; але також попередній харчовий статус 1 .

пристосуйте

Не всі пацієнти страждають від однакових побічних ефектів або з однаковою інтенсивністю, але для всіх них є рекомендації щодо харчування. Основними негативними наслідками, які можуть виникнути, є:

  1. Анорексія
  2. Рання ситість
  3. Гіпогевзія, дисгевзія
  4. Дисфагія, Одинофагія
  5. Ксеростомія
  6. Мукозит
  7. Діарея
  8. Запор
  9. Лімфедема

У цій статті ми зупинимось на тих негативних наслідках, які найчастіше виникають як наслідок лікування раку молочної залози: відсутність апетиту, як правило, після впливу діагнозу, мукозит або запалення слизової оболонки рота та лімфедема. Ще одним несприятливим ефектом є збільшення жиру в організмі, головним чином пов'язане з гормональним лікуванням 2,3, хоча ми присвятимо цій темі повну статтю, тому я не буду коментувати це сьогодні.

Відсутність апетиту

Як правило, як наслідок впливу діагнозу апетит втрачається. У цих ситуаціях важливо, щоб, навіть якщо ми їмо мало і часто, наші страви мали високу харчову щільність. Тобто вони забезпечують організм великою кількістю поживних речовин. Для цього ми можемо збагатити страву, наприклад, горіхами або авокадо 1 .

Інші поради щодо харчування:

Мукозит або запалення слизової оболонки порожнини рота

Коли слизова оболонка порожнини рота запалюється, їжу стає дуже важко. У цих ситуаціях важливо виключити з раціону тверду, суху, волокнисту та кислу їжу. Також підтримуйте гігієну порожнини рота; віддайте перевагу вологим продуктам, таким як пюре або супи, які завжди їдять при кімнатній температурі; корисно пропустити кілька кубиків льоду на слизову рота перед їжею 4 .

Прикладом адаптації страви до мукозиту може бути шейк, в який ми включаємо горіхи та збитий сир як джерело білка, овочі, такі як морква, овес як вуглевод, та червоні або фіолетові фрукти, такі як полуниця та чорниця. Ми збиваємо його, додаємо у форму, що містить нейтральний желатин, і зберігаємо в холодильнику. У нас буде аліментарний і простий у вживанні желатин для пацієнтів із мукозитом.

Ліндефема

Як наслідок видалення лімфатичних вузлів може з’явитися лімфедема або набряк руки через труднощі дренування лімфатичного потоку. Для лікування лімфедеми існує комплексна деконгестантна терапія, яка являє собою комплекс заходів, що включає догляд за тілом, фізичні навантаження та фізіотерапевтичні методи. З точки зору дієти важливо виключити сіль і продукти, багаті сіллю, такі як консерви, м'ясні нарізки або соління. Їжте продукти, багаті клітковиною, переважно рослинного походження, такі як овочі, фрукти та бобові 5,6 .

Важливо зазначити, що є багато досліджень, які виявили значне поліпшення стану у пацієнтів з лімфедемою, коли дієта та фізичне навантаження проводяться для зменшення ваги. Це зниження ваги являє собою підвищення якості життя цих жінок на 7,8,9 .