ЇЖА - ХАРЧУВАННЯ
ХВОРИХ НА РАК ГОЛОВИ ТА ШИИ
Захворюваність на рак зростає на вищих рівнях, ніж очікувалося. Поява цієї патології має або пов’язане із змінами у споживанні їжі, що може призвести пацієнтів до значної втрати ваги, навіть недоїдання.
У пацієнтів з раком голови та шиї застосування променевої терапії дає місцеві ефекти, що запобігають ковтанню під час практики цього лікування, симптоми, які навіть можуть зберігатися та/або з’являтися в періоди після лікування. Асоціація з хіміотерапією може збільшити проблеми з харчуванням, що призводить до недоїдання пацієнтів.
Щоб уникнути неправильного харчування та підвищити захисні сили, слід проводити спеціальні дієти, щоб ендокринологи або дієтологи в центрах, де вони нас лікують, могли порадити нам, але на основі досвіду, який ми прожили, ми підготували серію страв, які завдяки своїм характеристикам можуть запобігти це.
Перше, про що ми мали пам’ятати, це забути про здорову дієту. Що спочатку викликає тривогу. Перші дні були в цілковитій плутанині, ставши дещо пригніченими, поки за порадами, які мені давали лікарі та дієтологи та іншою інформацією, яку я збирав, особливо коли я був з низьким вмістом лейкоцитів, я взяв всю цю інформацію і захопив її саморобкою. рецепти, але дуже поживні для людей, які переживають це, тому що дуже важливо підтримувати вагу під час лікування з кількох причин:
- Якщо об'єм, що підлягає випромінюванню, стоншується, контур і форма тіла змінюються, і це може змінити розрахунки, зроблені в процесі адаптації маски, яка використовується при лікуванні.
- Важливо зіткнутися з хіміотерапією та променевою терапією в оптимальному стані як гідратації, так і харчування
- Рентгенотерапія порожнини рота є дуже токсичною для слизових оболонок, головним чином у роті та шиї, з цієї причини ті, хто страждає нею, як правило, не їдять, як це необхідно, тому у випадку неможливості її підтримувати, це вимагатиме життєво важливих зобов'язань, тому, якщо ви бачите себе в таких умовах, дуже важливо звернутися за допомогою до лікаря.
- Скажіть своєму лікарю, якщо ви відчуваєте біль в зоні лікування, що унеможливлює їжу.
Можливі наслідки лікування:
- Під час лікування відчуття смаку може на час втратитися, аромати втрачаються або змінюються.
- Слина збільшується в консистенції, згущується або стає менше. У цих випадках краще додавати в їжу соус, пити їх подрібненими та більше рідини, щоб легше ковтати. Бажано використовувати привабливу презентацію страв, щоб вид передавав інформацію про приємне для їжі озеро і, таким чином, підвищував апетит.
Внаслідок труднощів цих випадків була написана книга, адаптована до потреб людей, які проходять лікування раку.