У мене є швагер-актор, який також щороку робить у меню якийсь особливий холодний фруктовий суп у меню. З тих пір я скуштував багато, і все було дуже смачно. Сьогодні я зіткнувся зі свіжими кокосовими горіхами, і це мені відразу спало на думку. Тому що він ніколи не готував кокосовий крем-суп до Святвечора. І тому, що коли я бачу кокос, я купую його більшу частину часу, бо мені це дуже подобається. Тож я рекомендую йому цей суп.:)
Вже Я згадав про це перед Різдвом минулого року в іншому випадку до того часу він не був реалізований. Але не сьогодні, бо це вже інша версія.:)
Кокос добре, якщо ми будемо обережні. Оскільки він має дуже високий вміст жиру, і, як результат, він дуже швидко прогіркає. Давайте просто купимо щось таке, що коли ми струшуємо його і прикладаємо до вух, ми чуємо плескіт кокосової води в ньому. І три темні плями на одному його кінці не були пошкоджені. Навіть незважаючи на це, ми можемо зіткнутися зі псуванням, тому якщо ми чекаємо гостей, варто придбати двох - якщо один не буде хорошим. Якщо воно згіркле, вода в ньому справді погано смакує, а м’якоть самого кокосового горіха неїстівна. Кислий, особливо поганий, ви його виплюнете відразу. Але якщо горіхи свіжі, вода в них теж смачна, ароматна, м’ясо теж солодке і дуже смачне.
Я зробив поетапні фотографії його поломки, і так не складно. Я схильний свердлити всі три отвори під кутом сто градусів (запалюючи молотком), а потім злити з нього кокосову воду. Потім я ляпаю хорошим великим одним з його маленьких ребер (у нього три, у поздовжньому напрямку), якщо потрібно кілька разів. Волоські горіхи також використовуються для розтріскування через кілька ударів. Потім я засовую маленький ніж із тонким лезом між м’ясом і шкаралупою і вихвачую його м’ясо. Тоді на ньому ще є тонкий шар коричневої оболонки - це можна легко відрізати ножем або ножем. І ми отримали гарне білосніжне кокосове м’ясо. Трохи прополощіть, бо до нього зазвичай також додають кокосову клітковину.