Чудовий парадокс людського життя полягає в тому, що те, чого ми найбільше боїмося, є джерелом найбільшої мудрості. Наша найбільша дурість - це наша найкраща точка прориву. Ніхто не може стати мудрим, не будучи страшенно дурним. Ми дізнаємось правду через ерос, чесноту через гріх.
Я навіть тижнями смажу гарбуз у своїй мисці з фруктами. Настав час використовувати. А поруч були терті очищені апельсини. Зараз у мене не було настрою на суп, тож вони стали пити сік.
80 дкг гарбуза (очищені від шкірки),
2 апельсинових соку,
1 половина лимонного соку,
1,5 літра води,
щіпка солі,
цукор або мед за смаком (я поклав туди 20 дкг цукру).
Я очистив гарбуз від шкірки, викопав її, нарізав кубиками і поклав у півтора літра води, щоб варити з цитрусовим соком, цукром та щіпкою солі. Я готував його до тих пір, поки гарбуз не розм’якшив, а потім перетворив у гарний гладкий кремовий міксер.
Його можна вживати відразу після охолодження. Якщо ви хочете це зробити, розмішайте більший наконечник ножа бензоату натрію, покладіть його в стерилізований стакан, процідіть і можете переходити до полиці камери. Якщо ви не хочете вкладати в нього консервант, закрийте пляшки фольпакетом, покладіть на нього щіпку саліцилу або n.b., накрутіть на неї кришку і покладіть у піхту.
(До теплих інгредієнтів слід додавати бензоат натрію, але не слід готувати саліцил!)
Смачно. Ми можемо збагатити його яблуками або грушами. Звичайно, ви можете регулювати щільність на свій смак, додавати воду потрібно лише в тому випадку, якщо вона виглядає щільною. Це також може бути приправленим, наприклад, свіжим імбиром або кардамоном, або ваніллю або м’ятою тощо. Не соромтеся експериментувати.