З брязкаючими струмками
Мої дерева - це твоє життя;
Я з тисячею квітів
Ви обприскали пружину
І райське щастя
Ви це приправили.
Я був у шопінг-екскурсії сьогодні і повернувся додому з справді гарною здобиччю. Я міг би купити його дешево і різними способами. Тож я варіював сьогоднішнє меню в думках або тридцять разів, тому що мав стільки ідей для нього. Я також купила щавель, гарний.
Інгредієнти для 4 осіб:
2 великі купи (близько 20 дкг) щавлю,
1 великий пучок зеленої цибулі разом із зеленню,
1,5 літра овочевого супу в натуральному або бульйонному соку, або 1 кубик супу,
сіль,
2-3 столові ложки олії,
1 ст. Ложка борошна,
1 чайна ложка цукрового піску,
а для поленти:
10 столових ложок кукурудзяної крупи,
сіль,
приблизно 4 дл води або молока.
Я зробив поленту спочатку, тому що суп - це 10-хвилинний швидкий суп. Я готувала кукурудзяну крупу в слабосоленому молоці. Якщо його розбавити, щоб додати більше крупи, він моментально переливається і загусає. Я злегка змастив скляний піднос і розгладив над ним тісто. Я вирвав його за допомогою бісквітної форми. Він також готовий прибл. Через 2 хв. Потім йде приготування супу.
Білу половину зеленої цибулі я нарізав кільцями і запарив олією з невеликою кількістю солі, потім посипав її борошном, а також підсмажував 1-2 хвилини. Потім я потроху поливав її холодною овочевою основою. Я також обвела зелені стеблинки цибулі і додала в суп. (Нехай ринок не зламає продавця!) Коли суп закипів, я також поклав шпинат, який також був грубо і нещільно нарізаний, середні товсті жилки, які я видалив при чищенні, і трохи цукрового піску. Я варила ще хвилин 5-10 і суп був готовий.
Пуліска фантастично пасує до щавлю, я ставлюсь до цього як до факту з сьогоднішнього дня.:)
Ідеї: це суп з салату принаймні так чудово!
Якщо у вас немає вдома зеленої цибулі, цибуля теж чудова, вам потрібно додати середню головку.
Суп також можна приготувати з вершками - ось як я його сьогодні придумав, бо це був крем у другій страві. При приготуванні з вершками змішайте натуральну трубочку вершкового сиру з 1-2 дл вершків і додайте це в суп. Від нього це буде божественно.
Якщо ми зробимо це природним шляхом, як я описав, це також може бути різноманітним: змішайте овечу сирну масу з полентою під час варіння. Це не зіпсує - насправді! Він буде казково пишним на смак щавлю.
Суп чудово підходить для переробки залишків бульйону. Якщо у нас немає ні бульйону, ні овочевого базового соку, підійдуть і кубики супу.
Суп також чудово підходить для 90-денної дієти, якщо ви також готуєте поленту з водою.