Він соковитий у приготуванні, але також смачно готується на грилі. Смачна кукурудза точно не повинна відсутня в меню. Він може насичуватися на тривалий час і містить вітаміни, мінерали та багато білка, навіть має детоксикаційну дію. Оскільки в нашій країні сезон кукурудзи є піком, Nový Čas склав карту ринків та гіпермаркетів Братислави. Ми з’ясували, скільки ви платите за солодке добро.
Делікатеси та корми: Як їх розпізнати?
Оскільки існує різниця між класичною солодкою кукурудзою та тією, яка раніше годувала тварин, New Time задався питанням, як ми можемо відрізнити їх один від одного. На ринку на вулиці Жилінська в Братиславі охочий продавець пояснив нам це. "Їх можна розрізнити за волоссям, яке вони мають. Кормова кукурудза має коричневі фарби на всій довжині, тоді як делікатесні продукти мають світло, а коричневі лише в кінці ". - пояснив юнак.
Кукурудзяний суп
Нам знадобиться: 100 мл вершків, 1 літр овочевого бульйону, 4 шматочки кукурудзи, 2 шматочки цибулі, 1 картопля, олія, сіль, перець, мускатний горіх
Підхід:
1. Грубо наріжте цибулю і обсмажте його на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Залийте його бульйоном, додайте нарізану кубиками картоплю і дайте варитися близько 5 хвилин.
2. Тим часом покладіть соковиті кукурудзяні боби ножем, додайте їх у суп і дайте їм варитися разом ще 35 хвилин. Готовий суп пом’якшити вершками і збити міксером до однорідного крему. Приправити сіллю, перцем та мускатним горіхом.