квасолевої

Інгредієнти для 4 осіб:
1/2 літра сухої квасолі,
1 шматок беконної шкіри,
2 лаврових листа,
1 хороша велика головна цибулина,
2 великі зубчики часнику,
сіль,
1/2 чайної ложки 10% оцту (можна пропустити),
2 дл сметани,
1 столова ложка борошна.

Він ідеально підходить з найкращих зерен квасолі, але також сухий, але подбайте, щоб він був виготовлений з більш різнокольорових зерен, оскільки він має найсмачніший смак.
І ще одна порада: останнім часом я вкладаю цибулю в суп з дуже невеликим ризиком, оскільки він, як правило, готується, і тоді в ньому будуть плавати більші шматочки цибулі. Це, в свою чергу, практично виключає в ньому цибулю. Зубчики часнику я розрізав лише навпіл, саме так він потрапляє в казан.

56 коментарів:

Як я вже згадував, у моєму холодильнику вже чекають ситні інгредієнти з квасолевого супу. Але я ніколи не пробував сметану. На смак він трохи інший, але, безумовно, може бути смачним.

Ну, я роблю це трохи інакше. Зазвичай завжди з м’ясом. Але це була просто свиняча шкіра або шматок бекону, справді! Грона і лаврове листя також нові, я навіть не вкладаю в нього часник, але смакую його естрагоном. І я скисаю його естрагоновим оцтом. Я кладу туди дуже легку яєчню і томатний сік, хоча останнє не завжди, а сметану кладуть на стіл лише при подачі. Зазвичай його їдять з подрібненою червоною цибулею в оцтовій олії. Нещодавно він був у нас на столі, я також маю намір описати це в блозі.
Думаю, спробую і наступного разу, бо воно повинно бути справді смачним.

У будь-якому разі, дякую, що постійно дивишся на мене, слова похвали і тим паче. Правда, багато разів я навіть не заслуговую цього, я це відчуваю, особливо коли роблю якийсь хороший великий долар.: P
Кицьки: Едіт

Я теж це роблю по-іншому! З солодким білим вином воно відповідає процедурі та сажі в ньому. Я справді не хочу судити. Це справді дає вам певний досвід свободи.

Суп з квасолі, це теж непогано!:-)
Я теж не знав цієї версії, бо мама готує лише овочевий суп чи суп з бобових. Я їв зі свекрухою вперше, і це було справді смачно. Його простота обернено пропорційна делікатності його смаку!:-)

Вау, Редагувати, дякую за підказку! Я спробую Tutira, я великий шанувальник квасолевих супів.
І я ніколи раніше не пробував квасолевий суп з естрагоном, хоча я дуже люблю естрагон.
Ага.:-))
Зазвичай ми їмо мариновану олію червоною цибулею з овочами квасолі, картоплі та сочевиці. Божественний!:-))

І о, більше цього не кажи! Ви так смачно готуєте і ті тістечка! Вони красиві!:-)
Бо я цього заслуговую! Потренуйтеся говорити це.:-) Бо я цього заслуговую. Тому що ти цього заслуговуєш.:-)
Ти божевільний.:-)

Люцифер, вино - це інгредієнт супу, чи це саме для вас?:-)

Ну, я готую майже однаково, просто кладу туди навіть буряк та овочі. Я люблю солодкі на смак коріння, приготовлені в квасолевому супі. О, і він навіть поставляється з 1 гілочкою селери зеленого, інше правильно:)

Це теж дуже смачно, Ката! Я також люблю овочевий суп з квасолі. Це те, що я насправді називаю квасолевим супом бідної людини, тому що це абсолютно просто. І все ж божественний! На смак він зовсім не схожий на овочевий суп з квасолі. Спробуйте раз!:-)

Відповідно до нашої думки, цей суп дуже, дуже смачний. Я просто дурюю з овочами, все одно той же метод. І ЗЕЛЕНИЙ ЗЕЛЕНИЙ! Спробуйте один раз, щоб ви побачили, що вам сподобається.

Правильно.:) Я і раніше варила овочевий суп з квасолі, але це інше. І я також готую в ньому зелень селери.:) Але це два різні бобові супи.
Я б скоріше сказав: спробуйте це простіше, як я писав. Макс. Взимку я готував гарні шматки бекону або копченої сторони.

Моїй родині дуже подобається цей вид квасолевого супу. Тут саме так це зроблено!:)

Шановна Ейслінн, ми також є вічним улюбленцем. Це в топ-5!:)

Мій тато був великим фаворитом, він також мав коріння в Залі. Оскільки його вже немає з нами, цей квасолевий суп також пропустили, хоча ми з братом його дуже любимо. Зараз є маленький стрибок-стрибок, але дякую!

Охоче.:) Приготуй це!

Однак я намагаюсь «так» скуштувати - ніколи, ні за що .

Так, я знаю, що ти маєш на увазі. Я такий із бабусиним овочевим супом з квасолі та бобовою локшиною (бо я не дівчина "Зала")

Дуже добре! Я знаю ще одну версію, яка готується з м’якої квасолі, а в ній лише часник. Спочатку трохи обсмажте часник на жирі, потім заглушіть, поки він не стане світлою булочкою. Розчиніть у воді, додайте квасоля і навіть часникову сіль. При м’якій приготуванні сметана може розсипатися. Смачний!

Звичайно.:) Дуже дякую.
А інший рецепт, я обов’язково спробую, бо я дуже люблю супи, я шанувальник квасолевого супу і ще один плюс: я також дуже люблю простоту! Велике спасибі, я записався на спробу!:)

Шановні письменники про овочі (буряк, коріння, селера тощо)! Цей рецепт такий же хороший, як і є! Ні буряків, ні селери, в цьому суть! Трохи оцту, трохи сметани і все. Овочевий квасолевий суп - це зовсім інша страва, ніщо, крім квасолі, не має нічого спільного з описаним тут рецептом. Вони також відрізняються своїм смаком та приготуванням.

Шановна Черіко, я повністю з вами згоден!:)

Від мами та бабусі я дізнався, що замочив калейдоскоп напередодні ввечері. Наступного дня готую шинку (яка падає з лавки). Я кладу у воду цілий перець і цибулю. Потім я варю в цій воді квасолю з цибулею і часником. У неї готую ковбасу:)

Приємного вам дня

Але бажаю вам приємного дня!:) Непогано і з шинкою.:)

мій квасолевий суп вже якийсь час готується за вашим рецептом - він ідеально повернув мені смак бабусі. вічна вдячність за мене!

Пора зварити (січневий) квасолевий суп! У моєму квасолевому супі немає м’яса (можливо, дим з беконом), але я також горю і смажу готовий квасолевий суп. Це буде найкращий дегустаційний суп у світі! Спробуй це!

Ласло, дякую за підказку! Моя мама робила це, я думаю, квасолевий суп, вона не була із Зали.:)

Моя бабуся завжди готувала такий квасолевий суп, я навіть не уявляю, чи була у неї зала спочатку. З тих пір я не їв нічого подібного, тому радий, що знайшов цей рецепт! Вже основний.:)

На жаль, але добре! Ну, я сьогодні обідаю:) Моя бабуся - яка народилася в окрузі Зала, але більше жила в окрузі Веспрем - хоча вона ніколи не переїжджала:) - завжди чекала, поки я загляну до неї! Він навіть залишив цибулю та часник поза ним, але він все ще був по-божественному смачним, политий на шию великою кількістю сметани, тобто супу:) З повагою Золтан Баком

Сподіваюся, нам вдалося викликати мою бабусю разом!:) 6 грудня 2018 11:49

Я просто так читав:) Ви знаєте, що я ще поклав у суп з омлет. Я змішую пюре з гірчицею! Це дає дуже пікантний смак! Мені також подобаються овочі, але моєму чоловікові це подобається, але я також кладу туди смажені залишки:):)

Це повинно бути смачно, адже гірчиця теж дуже добре поєднується з сочевицею!:) Мама також готувала лише овочі та копчені пальці, бо вона не із Зали. Я дізналася про це від свекрухи, і зізнаюся, хоч я і не прихильник страв зі сметаною, але я все ще люблю цей суп із квасолі!:)

Я дуже далеко від Зали, на північному сході країни, але саме так ми готуємо квасолевий суп зі сметани (збитий). Правда, ми також готуємо в ній трохи нарізаної кубиками картоплі. Овочі та рульки мають зовсім інший смак.
Маріка

О, дякую! Я навіть не знав, що вони там це знають!:)

Завтра у нас буде суп із квасолевої сметани, але я приготую для нього паприку!

Ката, це теж дуже смачно!:)

Я сам з Борсода. Моя дорога бабуся не варила в ньому цибулю, а змушена була посипати її поверх невеликих пасом поверх холодного супу - в теплі літні дні божественним свіжим хлібом (окопуванням урану)

Добре. Раніше ми їли овочі картоплі та квасолі з кільцями сирого цибулі.:) Але цей суп також може бути чудовим таким чином, наступного разу, коли ми його спробуємо!

Я довго шукала рецепт, родина Шомодь зробила саме так, нічого, крім квасолі, з тих пір не їла, хоч і хотіла:), зберегла, дякую.

Найсмачніший суп у світі, особливо влітку, хороший холодний. Бабуся готувала для нас тисячу разів, якщо не було сметани, вона збивала її з молоком. Ми це любимо!

Я згоден і те саме!:)

Цей суп так само роблять у Барані та Шомоді. Як це робити я дізнався від бабусі як пісний квасолевий суп майже 60 років тому.

Найсмачніший квасолевий суп.:) Я думав, що їх не просто знають у зала.

Це мій улюблений рецепт!
Дякую

Я знаю, що цій публікації тисяча років, але мені просто потрібен був рецепт супу зі сметаною з квасолі і божественний. Точніше, це краще, ніж божественне, бо воно давно стало тим, що готувала моя бабуся у Вассентмігалах;), тому деякі люди знали це у “Васі”. Дякую

: 9:):) Я дуже рада.:) Охоче!:)

Цей простий квасолевий суп з маком є ​​традиційною стравою Святого вечора у Воєводині.

Шановна Едуа! Навіть не знав, дякую за інформацію!:)

Я теж знаю цей квасолевий суп. Його вчила його мама. Він народився в Межучаті, де дізнався рецепт від матері. Смачно!

то не тільки Зала:)

Я шукав цей простий, але величний на смак суп принаймні 50 років, улюблена їжа часів мого малюка. Це робила моя бабуся влітку, і я рік у рік питав її: "що це за ласощі, бабусю"? Її цінність надає своєрідний, безпомилково делікатний смак екстрагованих бобів (для мене):-)

:) Я рада, що змогла допомогти!:)

Коли я був дитиною, я просив на кожен день народження суп із квасолевої сметани з локшиною з маком. Саме так готувала моя бабуся:) (ні бульйону, ні смаженої курки:))