Генеральна Асамблея Організації Об'єднаних Націй призначила 29 вересня Що 'Міжнародний день обізнаності про втрату їжі та відходи"До цього ми повинні додати, що він також вирішив визначити 2021 рік" Міжнародним роком фруктів і овочів ", а 21 травня -" Міжнародним днем ​​чаю ". Тому у нас є ще три святкування, які слід додати до календаря, міжнародний рік та два міжнародні дні.

призначений

Ці позначення отримали із задоволенням ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН), організація зауважує, що цього не можна очікувати припинити недоїдання, припинити голод та покращити дієту, якщо втрати та витрати їжі не зменшаться, хоча також слід додати інші переваги, такі як зменшення викидів парникових газів, зменшення енергетичних витрат, краще використання таких ресурсів, як земля та вода тощо.

За даними ФАО, виділення цінності овочів через Міжнародний рік фруктів та овочів, Окрім шкоди, заподіяної втратами та марнотратством їжі, це вирішальний крок, який сприятиме розвитку більш екологічних, справедливих та ефективних систем харчування. Крім того, просування цих продуктів харчування сприяє посиленню ролі дрібних фермерів, сприяючи розширенню ринкових можливостей для мільйонів сімей, які живуть із сільського господарства.

Щодо призначення на 21 травня, Міжнародний день чаю, Представники ФАО стверджують, що це щось заслужене для всіх тих дрібних фермерів, які сприяють виробництву одного з улюблених напоїв у світі після води. Пропозиція щодо призначення Міжнародного дня чаю має на меті визнати та просувати внесок, який інфузії вносять у здоров’я людей, соціалізацію, розвиток сільських районів та стабільне існування.

Про призначення Міжнародний день обізнаності про втрату їжі та відходи, Організація коментує, що це тема, яка була детально висвітлена у звіті Стан продовольства та сільського господарства за 2019 рік, в ній йдеться про кількість втраченої та витраченої їжі, де втрати відбуваються в кожній із ланок харчового ланцюга та причини, можливі проблеми визначені в кожній ланці харчового ланцюга тощо.

Згадаймо, що цей звіт представлений розділеним на шість глав, в яких пункти, де відбуваються втрати їжі та відходи, як відстежувати обидві проблеми, як можна зменшити втрату їжі та відходи, які наслідки для продовольчої безпеки та харчування, як проблема впливає на стійкість та навколишнє середовище та яку політику можна застосовувати для зменшення втрат та відходів.

Слід пам’ятати, що кілька тижнів тому Генеральна Асамблея Організації Об’єднаних Націй прийняла інші резолюції, які зосереджувались на продовольчій безпеці та харчуванні, прогресі та викликах, пов’язаних із сільським господарством, ролі сільськогосподарських технологій тощо. Позначень багато, і вони добре сприймаються, оскільки сприяють підвищенню обізнаності про всілякі проблеми, пов'язані з харчовими продуктами та безпекою харчових продуктів, але чи вдається їм досягти своєї місії?

Завдяки цій статті, опублікованій на офіційному веб-сайті ФАО, ви можете дізнатись більше деталей про коментовані позначення.