lópez

Наше тіло колонізується мільйонами бактерій, що утворюють нормальну мікробіоти, які співіснують з нами в симбіозі, на шкірі та майже на всіх наших слизових оболонках, кишечник - там, де швидкість колонізації є найвищою у всьому організмі.

Кишечник - це найбільша поверхня контакту між внутрішньою та зовнішньою частинами нашого тіла (За оцінками, він може досягти площі поверхні від 400 до 600 м 2 завдяки своїй особливій структурі з ворсинками та мікроворсинками). Гомеостаз кишкового середовища принципово залежить від еубіотичної мікробіоти, і від цього гомеостазу, також значною мірою, від цілого організму.

Не менше 10 14 (сто мільярдів) мікроорганізмів найрізноманітніших типів і, які змінюються з віком, колонізують поверхню слизової оболонки кишечника, досягають приблизно ваги 2 кг і становлять до 40% ваги калу.

В основному ми народжуємось без мікроорганізмів, і з моменту пологів починається справжня колонізація. Початкові умови розродження (природне або кесарів розтин), безпосереднє оточення, а також годування (грудне або штучне) визначають, які мікроорганізми першими колонізують наш кишечник, решту слизових оболонок та шкіру.

Перша колонізація під час пологів споживає кисень, створюючи анаеробне середовище, яке сприятиме імплантації видів, які згодом будуть переважати у дорослої людини. Еволюція дієти дитини визначає прогресивну імплантацію різних груп бактерій до завершення мікробіоти, подібної до мікробіоти дорослої людини приблизно у віці двох років (від 2 до 3 років). Діти зі штучним вигодовуванням надто рано досягають мікробіоти, більш подібної до такої у дорослого, ніж у дитини.

Ця перша імплантація визначає, яким переважним буде профіль мікробіоти кожної людини протягом усього життя, який із тимчасовими та оборотними варіаціями, спричиненими зміною дієти або використанням антибіотиків, залишатиметься відносно стабільним. Між 3 і 50-60 роками склад мікробіоти залишається принципово незмінним; саме під час старості відбувається втрата різноманітності.

Рівноважний стан мікробіоти (статус евбіотичний) є найкращою гарантією захисту від розвитку та росту факультативних патогенних мікроорганізмів, бактерій, грибків та дріжджів, але це також забезпечує правильну імунологічну компетентність, оскільки кишечник є органічною тканиною з найбільшою концентрацією імунних клітин; від постійної взаємодії з мікробіотою кишечника визначається нормальний розвиток та правильна здатність імунної відповіді.

Склад мікробіоти дуже різноманітний. Його можна функціонально класифікувати на чотири основні розділи:

Однак зауважте, що в мікробіоті присутня велика кількість організмів, яких на сьогоднішній день не вдалося ідентифікувати або класифікувати.

Однією з найважливіших функцій мікробіотиків є метаболічний оскільки бактерії відповідають за перетравлення клітковини та неперетравних харчових відходів, виробляючи таким чином поживні речовини для слизової. Вони також виробляють вітаміни, полегшують засвоєння мінералів, захищають від токсичних та канцерогенних речовин та втручаються в метаболізм багатьох речовин, таких як лактоза, деякі гормони тощо.

Стійкість мікробіоти залежить від багатьох факторів, таких як: вік, генетика та навколишнє середовище, але без сумніву дієта є одним з найбільш визначальних.

Викликається якісна та/або кількісна зміна мікробіоти Дисбіоз, І це може мати вплив не тільки на сферу травлення, але і на весь організм у вигляді метаболічного, імунологічного тощо.

Мікробіота, що колонізує кишечник людини, поводиться як єдине ціле як орган інтенсивної метаболічної діяльності, що виходить за межі підсумовування метаболізму величезної кількості мікроорганізмів, що входять до його складу (головним чином, завдяки дії бактеріальних ферментів, що діють на субстрати дієти).

Незважаючи на те, що склад кишкової мікробіоти сильно варіюється від однієї особини до іншої, існує велика однорідність її метаболічних функцій, які менш різноманітні.

Різна інформація свідчить про те, що склад мікробіоти також опосередковано стосується здоров’я. Їх загальна метаболічна здатність може визначити, що їжа може бути більш-менш корисною для тих, хто її споживає, або що препарат краще або гірше переноситься.

Люди з більш метаболічно активною мікробіотою і з більшим генетичним різноманіттям здоровіші.