Пряники - це необхідний аксесуар для Різдва. Однак цього року трохи порвати з традиціями буде (не лише) покладено на святковий стіл як печиво, а у вигляді пряного, коричного, пряничного торта, який, крім того, що є дуже смачним, ще й простий робити! До того ж, оскільки вам навіть не потрібно випікати, ви можете заощадити з цим додатковий час, оскільки вона не займає нашу духовку з решти меню.

Ось погляд на кінцевий результат:

столі

Чудово, чи не так? Крім того, торт не містить глютену, не містить молока, не містить цукру в буряках і на 100% натуральний.

Тоді давайте також розглянемо рецепт!

Інгредієнти
Основа:

  • 180 г пряників гранола
  • 6 фініків (замочених у гарячій воді за півгодини до використання)
  • 4 ст. Л. Арахісового масла

  • 400г мигдального йогурту
  • 2 дл рослинного молока
  • 2,5 мл рідкого підсолоджувача
  • 1 чайна ложка спеції медового пирога
  • 2 ч. Ложки агар-агару

Прикраса:
Тут ми можемо спокійно розкрити свою уяву. Ми прикрасили наш торт 1 дл рослинних вершків та подрібнених пряників, але ми також можемо посипати верх гранолою або навіть скропити карамельним соусом.

Підготовка:
1. Покладіть усі необхідні для основи інгредієнти в подрібнювач для ножів і змішуйте, поки гранола не розіб’ється на дрібні шматочки.
2. Отримане більш однорідне тісто пресують у 18-сантиметрову форму для випічки, застелену пергаментним папером, і залишають морозитися в холодильнику.
3. Змішайте підсолоджувач суміші спецій та агар-агар у молоці без грудочок.
4. У каструлі починайте нагрівати на середньому вогні і почекайте, поки вона злегка загусне.
5. Потім зніміть з вогню і повільно додайте також йогурт. Поставте його знову на плиту і нагрійте до кипіння.
6. Залийте йогуртовим кремом заздалегідь виготовлену бісквітну основу і поставте все це назад у холодильник на кілька годин, поки воно не замерзне.
7. Ми використовуємо для прикраси рослинні вершки та пряники, але це можна легко замінити насінням, сухофруктами або мюслі.

.

Рецепт насправді дуже простий, але торт може зірвати будь-кого з ніг як за смаком, так і за зовнішнім виглядом, тому вам неодмінно слід спробувати це печиво ще раз цього року! 🙂

Якщо ви хочете надрукувати рецепт, ви можете знайти його тут: