По-перше, очевидно, що віддають перевагу гарнірам/основним стравам, які можна скласти разом у будь-який час, підходять для винос і виділяються. Якщо ви любите квасолю та пряні смаки, вам доведеться спробувати цей салат! Більша порція гарбуза добре підійде на вечерю, але навіть на вихідних ви можете дуже швидко запакувати її поруч із чим завгодно для гарніру. До речі, трохи щоденних міркувань: також рекомендується їсти багато квасолі, оскільки вона наповнена антиоксидантами, білками та добрими вуглеводами, що важливо після ситних тренувань та важкого дня, проте ідеальна їжа для схуднення. Хай живе квасоля і цей салат, зроби це зараз!
Інгредієнти (на 8 порцій):
- 5 ек. оливкова олія
- 2 зубчики часнику
- перець чилі за смаком - можна плавно додати мелений, сушений перець чилі, але свіжий теж божественний
- 4 головки нарізаного лука-шалоту
- 800 г консервованої квасолі
- петрушка, рукола
На сковороді обсмажте цибулю-шалот і часник (подрібнений) на олії, плюс якщо ви використовуєте свіжий чилі, покладіть його поруч - смажте 2-3 хвилини. Тим часом капніть сік з квасолі, змішайте його з рештою олії та смаженою цибулею, потім приправте: сіллю-перцем-чилі-петрушкою, а коли вона трохи охолоне, змішайте з руколою або пташиним салатом! (якщо ви хочете більш ситного бенкету, спечіть трохи нарізаного кубиками бекону і теж перемішуйте - ідеальний обід)
(одна порція становить приблизно 150-170 ккал, а також дуже годує!)