Пряний вальдорфський салат - ідеальний вибір, якщо ви чекаєте гостей і хочете зробити щось справді особливе.!
Інгредієнти
3 столові ложки сметани
3 столові ложки кефіру
5 столових ложок лимонного соку
Солоний перець
1 щіпка кайенського перцю
1 чайна ложка меду
1 щіпка меленого імбиру
300 г бульб селери
4 кислих яблука
80 г горіхів
3 столові ложки збитих вершків
Підготовка
Для заправки змішайте вершки та йогурт з 3 столовими ложками лимонного соку, сіллю, перцем та кайенським перцем. У глибшій тарілці змішайте 2 столові ложки лимонного соку з медом та імбиром. Потім яблука та селера нарізають тонкими скибочками. Оберніть два нарізані яблука на медово-імбирний лимонний сік. Інші скибочки яблука та селери змішують із заправкою. Горіхи обсмажують на сковороді при частому помішуванні без додавання жиру, а потім дають охолонути. Перемішайте збиті вершки з салатом. Розкладіть занурені скибочки яблук на тарілку, зверху викладіть салат і посипте волоськими горіхами. Подавати з хрусткими тостами.
Ви можете знайти більше ідей щодо рецептів у нашому додатку. Завантажте його легко, безкоштовно, звідси!