У цьому рецепті ми використовували дуже смачне і справді якісне мигдальне масло від Powerlogy. Цей хліб підходить для сніданку або як перекус на роботу. Він триватиме до 7 днів, або заморожуйте його порційно і вибирайте, коли вам захочеться.
Хліб є без глютену та лактози, казеїну (молочний білок) і, безумовно, буде вітатися всіма, хто має алергію, чутливість до цих харчових інгредієнтів 😉
Приблизно 750 г буханки хліба вам знадобляться:
- 2 PL Органічне кокосове масло Powerlogy
- 2 великі солодкі картоплі (солодка картопля)
- ½ чашка кокосового борошна (70г)
- Чашка вершкового масла Powerlogy (150 г)
- 4 PL вершкового масла (70 г)
- 4 яйця
- 1 клітина ванільного екстракту
- Стаття 1 біологічного цейлонового коричного кори
- ½ шарнірний мелений квітка мускатного горіха
- 1 ч. Ложка меленого мускатного горіха
- 1 стаття соди бікарбонату
- 1 частина безфосфатного розпушувача
- ¼ ст. Сіль
- Необов’язково: 40 г природного колагенового білка Powerlogy
Підхід:
Почистіть солодку картоплю, наріжте її більшими шматочками і варіть до м’якості. Після варіння вилийте воду і видавіть солодкий картоплю виделкою в м’якоть і дайте йому охолонути.
Змішайте в мисці кокосове борошно, сіль, мелену корицю, мускатний горіх, мускатний горіх, розпушувач, соду бікарбонату.
Збийте яйця у більшій мисці, додайте ванільний екстракт, мигдальне масло та розтоплене масло.
Нарешті змішайте солодку картоплю і добре перемішайте. Ретельно перемішайте суху суміш із цією сумішшю.
Протріть єпископську сандвічеву форму кокосовим жиром, наповніть її тістом. Випікати при температурі 180 ° C близько 50 хвилин.
Варіант зміни харчової цінності хліба: Якщо ви хочете збільшити цінність білка на порцію хліба, ви можете додати прибл. 40 г натурального білка колагену powerlogy.
Час підготовки: 75 хвилин
Харчові цінності на 100 г гострого хліба:
276 ккал, 14,2 г вуглеводів, 9,4 г білка, 19,7 г жиру, прибл. 9,5 г клітковини
Якщо додати бл. 40 г колагену, тоді його харчова цінність становитиме:
279 ккал, 13,6 г вуглеводів, 12,8 г білка, 18,8 г жиру, прибл. 7,6 г клітковини