Ми любимо економити залишки їжі, бо не годиться викидати їжу, і це завжди спонукає до творчості, якщо вам потрібно трохи подумати, починаючи з такого чудового інгредієнта, як варені яйця, яких ви часто залишаєтеся вдосталі після Великодня. До цього ми додаємо ідеї!

Якщо хтось приурочив своє весняне схуднення відразу після Великодня, це означає, що він тільки починає свою дієту, це може завдати сильного удару решті варених яєць за допомогою РЕТРО ЯЙЧИНИ ДІЄТА. Це не для гурманів і не поблажливо, воно навіть досить нудне і суворе, але дуже ефективне. Ми не рекомендуємо його більше 3 днів, тому що ми вважаємо, що організм потребує вітамінів та клітковини, тому не варто робити це більше часу без овочів та фруктів.

Ми можемо приготувати ідеальну весняну вечерю за лічені хвилини, приготувавши ФАРШИРОВАНІ ЯЙЦЯ. Його можна варіювати нескінченно довго, ми можемо додати дику цибулю, тунець, подрібнену шинку, каперси, оливки, ми можемо заправити його каррі або навіть зеленими спеціями, як нам подобається. Збризніть невеликою кількістю сметани і натисніть на 10 хвилин у духовку, якщо хочете з’їсти її теплою.

якими

Ми можемо зробити ЯЙЦЕВИЙ СТАНТЕР із звареного круто яйця на тарілці для овочів або навіть для макаронних виробів і рису на пару. Ми можемо збагатити його ковбасою, Дебрецен, але якщо ви хочете це без м’яса, навіть з печерицями - справа в цибульній основі і якісному червоному перці.

ШАРОВАНИЙ КАРТОФЛЬ - це вічна класика і улюблений, коли було б більш своєчасно їх робити, як не зараз, коли у нас багато варених яєць? Його можна приготувати різними способами, залежно від різних видів м’яса, навіть овочів та сиру, але напевно це варена картопля та яйця. Або багато, ще більше сметани!:)

На додаток до м’ясних нарізок та сиру, ЯЙЧИНИЙ КРЕМ є хорошою альтернативою для сніданку або вечері. Яйця, що залишились укрутую, виготовляються за лічені секунди, їх можна добре варіювати і приправляти на наш смак. Терті яйця можна змащувати вершками з вершкового сиру або сметани, змішуючи з гусячим жиром у випадку польських чи єврейських яєць. Його можна ароматизувати практично будь-якою зеленою спецією, але навіть з червоним перцем і перцем гірчиця добре поєднується з нею, але ми також можемо зробити це захоплюючим, додавши трохи каррі.

ШОТЛЯНСЬКІ ЯЙЦЯ - дуже ефектна начинка або навіть автономне блюдо: варене яйце, оточене гострим фаршем, яке обвалюється в панірувальних сухарях, а потім обсмажується на олії, по суті м’ясне рагу, фаршироване яйцями, або фарш Стефанія для однієї людини. Поруч із салатом такий же ідеальний, як і для весняного овоча.

Той, хто любить індійський смак, може приготувати яєчне каррі з решти варених яєць. Це схоже на яєчне рагу, тільки приправа відрізняється, а з невеликою кількістю пропареного рису - захоплююча і проста вечеря. Подрібнену цибулю і часник розігріваємо на розігрітій олії (поки що тушкована тарілка), потім додаємо трохи імбиру і подрібненого чилі, посипаємо каррі, заливаємо кокосовим молоком. Посоліть і поперчіть і варіть кілька хвилин до соковитості, а потім додайте до порізів або напіврізаних яєць, доведіть до кипіння.

Якщо ви віддаєте перевагу салату в теплу, сонячну весняну погоду, ідеально підійде французька класика - Ніцца-салат. Форма зручна, але істотна, свіжа, але ми не будемо голодні через півгодини, і, звичайно, це дуже смачно. Свіжий зелений салат, варені яйця, варена картопля, варена зелена квасоля, помідори, тунець і червона цибуля завжди в ньому, ви можете доповнити оливками і артишоками, каперсами також. Збризніть соусом вінегрет, сумішшю крихітної гірчиці, винного оцту та оливкової олії, ароматизованої сіллю та перцем.

Більше ідей та рецептів яєць

"Розкладіть, розкладіть мій стіл!" У цьому випуску серії ми знаходимо підбірку рецептів для 100 найкращих страв з яєць. Серед іншого, ми можемо дізнатися, як Холодне яйце з гострим соусом, Яєчний суп з майорану, Губка Боб поцілунки, Зелена квасоля з вершковим соусом, Берберський омлет.