випічка пряників, прикрашання, поради, підказки

цукру

Пряники - це невід’ємна частина різдвяної атмосфери. На даний момент люди, які страждають на дієту та діабетом, можуть зазнати неприємностей, оскільки пряники насправді не є солодким діабетиком. Вони теж не повинні від цього відмовлятися! Я показую вам рецепт пряників без цукру, який кожен може сміливо споживати. Найкраща альтернатива меду - сироп агави, натуральний підсолоджувач, дуже схожий на мед.

Рецепт пряників без цукру:

Інгредієнти пряників без цукру:

  • 200 г сиропу агави
  • 150 г підсолоджувача (еритритол, стевія)
  • 100 г вершкового масла
  • спеції
  • 2 яйця
  • 0,5 кг борошна
  • 1 шт. содової пудри
  • / воно стане м’якшим, якщо ми також додамо в тісто +1 жовток /

Приготування пряників без цукру:

  1. Сироп, цукор і масло розтоплюються на сковороді.
  2. Додайте спеції, це також може бути готова суміш спецій для пряників, але якщо у вас її немає під рукою, додайте корицю та гвоздику.
  3. Коли суміш трохи охолоне, швидкими рухами перемішайте яйця.
  4. Борошно змішується з содою і змішується з рідиною.
  5. Вимішуйте, поки не утвориться вареник, при необхідності додайте ще борошна.
  6. Дайте відпочити максимум півгодини, а потім розтягніть, порвіть і випікайте.

Ви також можете прикрасити пряники без цукру глазур’ю, але не використовуйте цукрову пудру, а порошковий підсолоджувач (на щастя багато компаній вже виробляють підсолоджувачі і в такому вигляді) або домашній підсолоджувач.