Пряно-мариновані скибочки лосося

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 шт. Прибл. Філе лосося з 20 десятиліттями
  • _Гріхові інгредієнти_
  • 3 ст. Ложки коричневого цукру
  • 1 лимонний сік
  • Шматочок імбиру 2-3 см (тертий)
  • 3 ст. Ложки соєвого соусу
  • 3 зубчики часнику
  • сіль
  • мелений кольоровий перець
  • 4 ст. Ложки оливкової олії

Підготовка:

Посоліть скибочки лосося за смаком і дайте постояти до готовності маринаду.

рецепт

У мисці змішайте коричневий цукор, оливкову олію, лимонний сік, соєвий соус, сіль за смаком, мелений кольоровий перець, тертий імбир та вичавлені зубчики часнику.

Потім ретельно переверніть скибочки лосося і дайте маринуватися принаймні годині. (тим часом обертати кілька разів і скропити маринадом)

Застеліть деко папером для випічки і покладіть поруч мариновані скибочки риби, а потім капніть на нього залишок маринаду.

Помістіть у розігріту духовку і випікайте при середній температурі 20-25 хвилин. (Я випікав при 160 градусах 20 хвилин при перемішуванні на повітрі)

Поки лосось смажиться, підготуйте гарнір. Наприклад, картопляне пюре.

Під час подачі покладіть скибочки лосося на тарілку, а потім ложкою перекладіть картопляне пюре і подавайте до столу.