Це дуже просто і в той же час чудово, легко і низькокалорійний десерт, повний білка, без борошна, доданого цукру або жиру. Ясно білкова піна з фруктів, з йогуртовими краплями. Але ми могли очікувати більшого від підходящого десерту?
Для деяких єдиним мінусом може бути те, що наш фруктовий мус містить сирий яєчний білок. Якщо ви не проти і все одно приготуєте його, використовуйте органічні яйця або діставайте їх із відомого перевіреного джерела, щоб уникнути незручностей. Зазвичай я використовую органічні яйця, хоча, зізнаюся, я вже пробував їх із звичайними яйцями, і це не мало жодних негативних наслідків. Існує ще один спосіб уникнути потенційних проблем споживання сирих яєць, а саме: збийте яєчні білки над каструлею з водою прапора.
Існує дві версії рецепта:
- без білкового порошку = для тих, хто не використовує або не має білкового порошку
- з білковим порошком = для тих, чий білковий порошок є частиною їхнього раціону (із ароматизатором або без, я спробував кілька варіантів, і результат завжди був чудовим)
Навіть без додавання білкового порошку це фруктовий мус повний білка, завдяки збитим яєчним білкам, так що якщо багатий білками десерт хочете, це дуже хороший вибір. Найчастіше я готую цей мус на сніданок, перекус, а іноді і на десерт. Йогурт, що плавиться з шоколадними краплями, справді непереборний.
- Danone Легкий і смачний йогурт Малина Калорійність, білок, жир, вуглеводи
- Danone Легкий та смачний йогурт Полуниця Калорійність, білок, жир, вуглеводи
- Йогурт Чао - мед, калорії волоського горіха, білок, жир, вміст вуглеводів
- Фруктовий йогурт, чим здоровішим, тим завжди дорожче Фінансова карта
- Безглютенові білкові вафліМлинці