Поруч із Досою пропонувалося масло гей

масло

Масло топленого масла по суті походить з Індії, виготовляється з молока водяного буйвола чи корови, але має значно вищу чистоту, ніж його родичі. Ми покажемо вам, чому!

Після закипання знежиреного вершкового масла, виготовленого з молока, більша частина вологи випаровується, молочний цукор і молочний білок випадають з нього, білок в ньому тоне, утворюючи білий шар, а потім поверх піни, що розтоплюється, з’являється шар піни . Видаляючи піну і заглиблений білковий шар, середній жировий шар стає маслом топленого масла. Цей вид масла народився з урахуванням індійського клімату, оскільки його гарантія, порівняно з традиційними аналогами, практично необмежена.

У його рідній країні масло топленого масла традиційно використовують як олію для їжі, як інгредієнт їжі та в Аюрведе (традиційна індійська медицина).

Краще, ніж звичайне масло?

Ну, на це було б важко відповісти. Масло топленого масла за смаком нагадує фундук, який, можливо, не найкраще підходить для всіх страв. Однак він особливо підходить для смаження, оскільки завдяки вищій температурі диму (при спалюванні олій, масел, жирів, це означає момент, коли він починає диміти), його можна безпечно нагрівати, він не розчиняє токсичні речовини з його нижня точка диму масляниста.

Його можуть вживати люди з чутливістю?

Оскільки під час його приготування виділяється більшість молочного білка та молочного цукру, ті, хто менш чутливий до лактози та молочного цукру, можуть спробувати, але це не рекомендується людям з сильною непереносимістю.

Здоровий?

Загалом, так, але рекомендується споживати його в помірних кількостях. Він також містить лінолеву кислоту та вітаміни A, D та E. Одна столова ложка - це приблизно Містить 120 калорій. Однак дослідження 2010 року показало, що жирні кислоти в топленому маслі можуть збільшити ризик серцевих та ішемічних хвороб серця. Незважаючи на те, що він містить багато поживних речовин (також згадувалося вище), і вживання (здорових) жирів має важливе значення для людського організму, намагайтеся замінити їх переважно мононенасиченими жирними кислотами.!