Здоров'я та медицина Відео: Лікування запущеного раку передміхурової залози дієтою: Частина 2 (лютий 2021)

Ви готуєте для себе, або для друга чи члена сім'ї, який страждає на рак простати? Прочитайте поради щодо вибору найкращих страв та найкращих способів їх приготування.

здорової

Якщо у вас рак простати, намагайтеся їсти щонайменше 5 порцій фруктів та овочів.

Найкраща дієта, якої ви будете дотримуватися для зміцнення здоров’я, напевно, вас не здивує: низький рівень жиру та калорій; багата фруктами, овочами та цільним зерном; і орієнтувався на "справжні" продукти, а не на оброблені. Хоча ці самі вказівки стосуються чоловіків, які їх мають, ваша дієта та приготування їжі можуть бути ще важливішими для вашого здоров’я після діагностики.

Ось кілька порад про те, як спланувати здорову їжу передміхурової залози.

Що таке дієта проти раку простати?

Правда полягає в тому, що немає спеціальної дієти, яка б допомогла запобігти або лікувати рак передміхурової залози, за даними таких джерел, як Каліфорнійський університет, Сан-Франциско (UCSF). Це означає, що повноцінне харчування може бути пов'язане з меншим ризиком розвитку раку, а також зниженням ризику прогресування захворювання.

Однак дослідження все ще проводяться щодо того, чи дійсно дієта може вплинути на ризик та прогноз раку передміхурової залози. MUDr. Стівен Кенфілд, керівник урології Медичної школи Макговерна в Техаському медичному університеті в Х'юстоні (UTHealth) та Меморіального медичного центру ім. Германа-Техаса, каже, що, хоча багато досліджень зосереджувались на конкретних дієтах при раку передміхурової залози, вони виявились не надто показовими. "На жаль, - каже він, - ніхто з них насправді не спричинив жодної суттєвої профілактики".

Але він додає виняток: "Те, що здається корисним для вашого серця, здається корисним для вашої простати".

Центр раку UCSF розробив рекомендації щодо раку передміхурової залози, які рекомендують вживати велику кількість різноманітних овочів та цільного зерна, корисних джерел білка (таких як квасоля, риба та птиця без шкіри) та корисних жирів (таких як оливкова олія, горіхи та авокадо).

Якщо ці рекомендації щодо дієти схожі на середземноморську дієту, ваші інстинкти правильні: є дані, що ця дієта допомагає зменшити ризик смерті від раку простати.

Більшість цих рекомендацій, зазначає Джун М. Чан, доктор філософії, професор епідеміології та статистики кафедри урології UCSF, призначені для чоловіків, починаючи з діагнозу локалізованого раку простати 1 або 2 стадії.

Їжте фрукти та овочі. Отримуйте щонайменше п’ять порцій фруктів та овочів на день, включаючи багато круглих овочів, таких як брокколі, цвітна капуста та капуста. Додайте багато фруктів, багатих антиоксидантами, таких як ягоди, вишня, сливи, червоний виноград та чорнослив.

Ще один здоровий варіант для чоловіків, хворих на рак передміхурової залози: варені помідори. Помідори містять потужний антиоксидант, який називається лікопіном, який легко доступний організму для засвоєння після приготування.

UCSF рекомендує їсти щонайменше 5 - ще краще, 10 - порцій фруктів та овочів щодня. Що таке порція? Половина склянки фруктів або овочів, чашка сирої листової зелені або чверть склянки сухофруктів або овочів.

Заміна риби та рослин на м’ясо. Всім хворим на рак, в тому числі хворим на рак передміхурової залози, буде корисна рослинна дієта - отримання білка, особливо квасолі, горіхів, лляного насіння та нежирних молочних продуктів.

Особливо їжте менше яловичини, свинини та баранини. Стаття в журналі від Американської медичної асоціації від липня 2013 року вказує на зв'язок між смертю від будь-якої причини після діагностики раку передміхурової залози та споживанням насичених жирів з м'яса та молочних продуктів, а також додає, що розумно зменшити або виключити червоне м'ясо, незбиране молоко та інші молочні продукти, наприклад, вершкове масло, майонез та деякі заправки для салатів. Натомість додайте аромат салатам та іншим стравам, використовуючи лимонний сік, бальзамічний оцет та сальсу. Також зберігайте сир.

Якщо риба більше не є основою вашого раціону, враховуйте: чоловіки, які їдять багато холодної риби, мають менший ризик раку простати. Одне дослідження, опубліковане в американському Журналі клінічного харчування в листопаді 2010 р., Показало, що чоловіки, які харчувались дієтою з високим вмістом риби, на 44% рідше розвиваються і на 63% рідше помирають від цієї хвороби. До риби з корисними жирними кислотами омега-3 належать лосось, білий консервований тунець, сардини, вирощувана форель та скумбрія.

Використовуйте здоровіші олії та легші методи приготування. Для приготування страв використовуйте ріпакову олію або оливкову олію замість насичених жирів, таких як вершкове масло або рослинне вкорочення. Як ви готуєте - використовуйте нежирні методи приготування, такі як випікання або випікання, а не смаження.

Пропустити барбекю. При варінні м’яса при високих температурах, наприклад, на грилі, утворюється канцероген, який називається PhIP. Готуючи м’ясо на грилі, часто перевертайте м’ясо, щоб мінімізувати накопичення накопичених частин (чорні ділянки).

Як адаптувати дієтичні потреби людини з раком простати

Хоча ці загальні рекомендації забезпечують здорову дієту, ви можете пограти, яку їжу ви обираєте та як їх готуєте, щоб ваша їжа була привабливою та смачною, задовольняючи ваші дієтичні потреби.

Втрата ваги. Якщо ви втрачаєте апетит і худнете, ще раз подумайте, що ви готуєте і як готуєте їжу. Експериментуйте зі спеційною їжею інакше, щоб смак вийшов кращим, або додайте соуси та зелень, щоб замаскувати певні аромати. І готуйте страви з високим вмістом калорій, які не потребують великих порцій для покриття калорійності.

Керуйте діареєю, щоб полегшити діарею. Рідкий стілець, ректальна кровотеча та втрата контролю над спорожненням кишечника виникають у деяких чоловіків після отримання зовнішнього променевого лікування раку простати. Кілька продуктів можуть допомогти вам, якщо це трапиться з вами. Вибирайте багаті клітковиною продукти, такі як цільнозернові, фрукти та овочі. Фонд раку передміхурової залози каже, що це трохи компенсаційний захід, коли справа стосується клітковини, але він рекомендує уникати їжі, яка може дратувати ваш шлунок, і намагатися підтримувати споживання їжі з високим вмістом клітковини, щоб уникнути запорів.

Якщо ви приймаєте дієтичні добавки для лікування раку простати? Можливо, не

"Одна з інших подій за останні 5 - 10 років", - говорить д-р. Чан, "було більш широко визнано, що окремі добавки навряд чи зменшать ризик раку простати".

Він цитує велику національну кампанію з попередження раку селену та вітаміну Е (SELECT) у 2008 та 2011 роках, яка "не надала жодних доказів того, що добавки селену або вітаміну Е забезпечують захист від раку простати". Крім того, у грудні 2014 року Журнал Національного інституту раку опублікував результати дослідження UCSF, що описує більш високий ризик смерті від раку передміхурової залози у чоловіків, які почали приймати дієтичні добавки після діагностики захворювання.

Підсумок: здорове, збалансоване та корисне харчування, яке складається з цільних продуктів, - це спосіб приготування їжі для людини, хворий на рак передміхурової залози.