Ви навіть не знаєте, що їсти влітку? Що так, а чого уникати зокрема.
Влітку кожна жінка хоче бути сексуальною і свіжою без зайвих зайвих кілограмів. Різні спокуси у вигляді морозива, шашликів, хороших напоїв підстерігають на кожному кроці. Але для того, щоб мати чудового характеру, ви повинні знати, як боротися з підводними каменями.
Всім жінкам, які замислюються про будь-яку скорочувальну дієту влітку, слід пам’ятати, що щодо здорового харчування це не змінюється протягом року, і недостатньо скоригувати свої звички лише на кілька літніх місяців. "Правила збалансованого харчування однакові і влітку, і взимку.
У тарілці ніколи не повинно бракувати багато овочів і фруктів, цільнозернових, молочних і кисломолочних продуктів, нежирного м’яса і риби, корисних жирів. Сюди також входить достатня кількість рідини ", - пояснила Катаріна Скибова, директор Інституту зменшення та профілактики зайвої ваги.
Фруктів та овочів ніколи не буває достатньо
Літо - чудова пора під час їжі, коли можна без проблем їсти здорово. "Літо чудове тим, що ми знаходимо все свіже, ароматне та наших місцевих жителів у садах та на ринках. Салати, помідори, огірки, перець, кабачки, цвітна капуста, кольрабі та багато інших овочів безпосередньо надихають легкі літні овочеві страви.
Також на вибір є фрукти з абрикосів, динь, чорниці та ожини », - згадала вона основу літнього меню. Рекомендована добова кількість - від 500 до 600 г овочів і фруктів. "Ідеально підійти від 3 до 5 порцій овочів і від 1 до 2 порцій фруктів на день. Наприклад, 1 яблуко, 2 маленькі миски салату, один помідор і 1 персик ", - пояснила вона.
Смажена їжа йде вбік
Ви також відчуваєте, що вам не так подобається влітку? Літня температура, природно, змушує нас обмежувати важкі страви. Ми віддаємо перевагу салату або овочевій їжі перед важкими смаженими стравами.
"Смажене м’ясо має на третину-половину більше калорій, ніж м’ясо, приготоване природним шляхом. Також зверніть увагу на лангустини і картоплю фрі, які є популярним плавальним фаст-фудом. Їх також смажать, і, окрім смаку, вони не приносять користі нашому здоров’ю та лініям ", - говорить Скибова.
Мангали та вечірні напої - це пекло
Вечірні барбекю - літня приманка тонкої лінії. Але навіть ви впораєтеся з ними без шкоди для свого здоров’я. "Як правило, завжди кладіть на тарілку більше овочів, на грилі чи свіжих, ніж м'ясо або сир на грилі.
Необхідно звернути увагу на дзьоб у повний зріст, Безпечніше завантажувати одну гарну порцію на тарілку. Якщо ви пропустите гарніри та соуси, ви заощадите багато калорій ", - радить фахівець.
Не менш небезпечними і навіть калорійними бомбами є вечірні сеанси з друзями за напоями. Літні вечірки - причина кількох зайвих кілограмів. "Алкоголь в ідеалі обмежується келихом пива або вина. Замість лимонадів і радлерів вибирайте освіжаючий лимонад без цукру, ви заощадите непотрібні калорії, які містяться у простих цукрових сиропах ", - рекомендує дієтолог.
Просто пройдіться навколо морозива
Ще однією літньою спокусою для багатьох жіночих солодких мов є морозиво. Він містить багато жиру і простих цукрів, які можуть творити чудеса з персонажем.
"Якщо ви не можете обійтися без цього, частуйте себе 1-2 совками лише зрідка, в ідеалі не їжте інших солодощів того дня. У двох кулькох морозива міститься приблизно стільки простих цукрів, скільки рекомендована добова доза.,"Підсумував експерт зі здорового харчування.
Як готувати
Ви точно не хочете проводити багато часу на кухні влітку, тому віддайте перевагу фаст-фуду. "Тривале варіння руйнує мікроелементи в їжі. При приготуванні страв, що містять вуглеводи - рис, картопля, макарони або овочі їх глікемічний індекс зростає. Тоді їх споживання спричиняє швидші коливання рівня цукру в крові, що не приносить користі ні здоров’ю, ні лінії. Preto jПотрібно готувати їх по-денте, в самий раз, і не перепікати їх ", - рекомендує він.
Про смаження влітку краще зовсім забути. Найбільш підходящими способами приготування м’яса є варіння на пару та тушкування. "При приготуванні їжі на пару всі мінерали зберігаються, їжа має не тільки високу харчову цінність, але також чудовий смак і мало енергії. Ще одна перевага полягає в тому, що ви можете зварити будь-який овоч з м’ясом і тим самим заощадити час, готуючи повноцінну їжу ", - говорить Скибова.
Якщо ви вибрали гриль, ніколи не тримайте м'ясо на відкритому вогні і ніколи не піддавайте м'ясо диму від крапельного масла. Ви готуєте делікатес, повний канцерогенів. Також не їжте згорілі частини. "Якщо ви печете в духовці, вибирайте нижчу температуру близько 160 градусів, використовуйте маринади та зелень. Поєднуйте все запечене з великою кількістю свіжих овочів ", - додала вона.
Холодні салати та супи
Різноманітні салати - чудова літня їжа, з якої неможливо взяти. Якщо ви любите солоно-солодкі смаки, літо ідеально підходить для експериментів та приготування салатів з різними фруктами.
Чорниця, персики та яблука чудово поєднуються із зеленим салатом. "Це правда, що чим більше кольорів на тарілці, тим більше видів вітамінів і мінералів ми знайдемо в їжі. Тому комбінуйте, міняйте, пробуйте нові комбінації та рецепти ", - закликає Скибова.
Холодні супи також є підходящою альтернативою важким стравам влітку. Популярним холодним супом на сіль є, наприклад, суп з гаспачо або буряка, огірки в стилі тзацікі або гороховий крем з м’ятою. Всі вони є чудовим і корисним доповненням до літнього меню. І оскільки ви їх не готуєте, вони збережуть максимальну кількість вітамінів і мінералів.
Однак влітку немає потреби обурюватися на звичайні супи, приготовані зі свіжих овочів. Вони ідеально теплі, насичують і зволожують.
«Суп має чудову функцію перед основною стравою. Він відчуває початковий голод і наповнює шлунок, тоді ми можемо їсти менш щільну їжу. Суп на вечерю також чудовий, навіть якщо ваша мета - схуднути.
Звичайно без ялини та макаронних виробів. Можна загустити яйцем або змішаними овочами.
Солодкі холодні супи, приготовані з молока та фруктів, такі як малина, вишня та полуниця, також популярні, вони є ідеальним холодним десертом ", - підсумувала Катаріна Скибова, директор Інституту зниження та профілактики зайвої ваги.
Рецепт гаспачо (4 порції)
Інгредієнти:
1 кг помідорів
1 огірок
1 червоний перець
Часник
Цибуля
Сік з одного лимона
Сіль, чорний перець або щіпка чилі
1 столова ложка оливкової олії
Базилік і петрушка
Наріжте і змішайте всі інгредієнти. Подавайте охолодженим, поливши олією та прикрасивши зеленню.