Шкільна їдальня - це спеціально побудований заклад, який надає послуги для шкіл та шкільних закладів у сфері громадського харчування. Це частина шкільної освітньої системи.
Це багаторічна система забезпечення повноцінного харчування дітей та підлітків, дотримуючись суворих правил, рекомендованих дієтологами.
Це один з головних факторів подальшого фізичного та психічного розвитку та загальної якості життя.
Шкільна їдальня готує та забезпечує страви та напої для інтернатів відповідно до рекомендованих норм харчування, норм споживання матеріалів та рецептів шкільного харчування відповідно до вікових груп інтернатів, виданих Міністерством, та з можливістю використання рецептів, характерних для території, принципів складання меню та фінансових умов придбання їжі. Перевагою шкільного харчування є повноцінне гаряче харчування, обід в розумний час і перероблене меню. Крім того, заплановані шкільні обіди, харчування різноманітне і повинно відповідати суворим гігієнічним нормам.

шкільне