бобових

Про здорове харчування та меню говорять роками, а може і десятиліттями.

Хоча кожне покоління вчених відкриє деякі нові знання, пов’язані з харчуванням та здоров’ям, однозначно - загалом для людини корисно, якщо дієта багата фруктами, овочами, а також бобовими та рибою.

Усі продукти містять важливі речовини, які допомагають судинам, серцю, а також травній системі чи м’язам та загальному стану. Хоча перші дві названі, тобто фрукти та овочі, були перероблені в звичайне центральноєвропейське меню, ми все ще відстаємо від середньоєвропейських показників щодо бобових та риби.

Нут: Для лінії, краси та здоров’я з ідеальним смаком!

Бобові з домашньої та англійської кухні

Повна доза білка

Розкрийте ефекти бобових культур

За словами представників Чеського форуму за здорове харчування, люди, на їх думку, найчастіше скаржаться на проблеми з кістками або здуття живота, які викликають бобові. За словами професора Яни Досталової, відраза до бобових культур часто спричинена неналежним лікуванням. Специфічний смак бобових можна замаскувати, додаючи їх у супи або салати. Готуючи вдома, можна видалити більшість речовин, що викликають здуття живота, шляхом правильної обробки, замочування та приготування їжі.

Експерти також вважають, що однією з головних проблем, чому бобові культури зникли зі столу чеських та словацьких домогосподарств, є той факт, що їх важко готувати. Навіть матері в домашніх господарствах сьогодні часто воліють купувати напівфабрикат, ніби вони ганяються на кухні і готують, наприклад, квасолевий суп.

Для риби ціна знеохочує, а також препарат або згадані кістки. Рішення - рибні пальці, які звикли давати дітям - не є адекватною заміною. Ці заморожені продукти часто містять дуже мало рибного м’яса. Якщо ми, дорослі, тягнемося до риби, це часто рибні продукти у вигляді майонезних салатів або ароматизованих напівфабрикатів. Експерт зазначив, що велика кількість солі не робить ці продукти найкращим вкладенням у наше здоров’я. Тушкована і запечена риба, безумовно, більше підходить, ідеально свіжа і купується у надійного продавця.