вижити

Пробіотики. Хтось не може їх похвалити, інші вважають шарлатанством. "Результати дослідницьких груп, якими я мав можливість керувати або знати, показали дуже позитивний вплив пробіотичних мікроорганізмів на організм і виявились особливо ефективними в профілактиці захворювань", - говорить д-р Алойз Бомба, керівник Департаменту Експериментальна медицина в UPJŠ Košice.

"Хоча це правда, що склад кишкової мікрофлори формується в дитинстві і помітно змінюється в літньому віці, зміни в її складі, які можуть призвести до захворювань або спричинити схильність до них, часто трапляються у продуктивному віці через стрес, Антибіотик використання, неправильна дієта, харчові зміни Щодо пробіотиків, слід враховувати один важливий фактор, що впливає на їх ефективність: Ефективність пробіотику є специфічною для штаму, тобто вона залежить від властивостей пробіотичного мікроорганізму, який схильний до його використання у профілактика тих захворювань, на походження та розвиток яких вони можуть впливати своїми наслідками ", - заявив він.

Дослідження мікроорганізмів кишечника було розпочато російським біологом Іллею Мечниковим на початку минулого століття. Він виявив, що люди в деяких регіонах Балкан, де вони споживають кисломолочні напої йогуртового типу, доживають у середньому віку 87 років. Він висунув гіпотезу, що "болгарська паличка", що міститься в йогурті, пізніше перейменованому в Lactobacillus bulgaricus, нейтралізує токсини, що виділяються гнильними кишковими бактеріями. Значне пожвавлення інтересу до вивчення мікрофлори кишечника та молочнокислих бактерій відбулося після Другої світової війни. Дослідження прогресували так швидко, що Всесвітня організація охорони здоров’я наприкінці минулого століття оголосила молочнокислі бактерії потенційною альтернативою антибіотикам, застосування яких стало ризикованим через поширення резистентності.

Ми б не вижили без бактерій

Наш травний тракт населений величезною кількістю мікроорганізмів, які перевищують кількість клітин у нашому організмі. Деякі ні шкодять нам, ні приносять нам користь, вони просто «їдять» разом з нами. "У шлунково-кишковому тракті також є такі, які не шкодять нам у звичайних умовах, але можуть викликати проблеми зі здоров’ям під час стресових станів та порушень імунних функцій", - пояснює доктор Алойз Бомба.

"Корисні мікроорганізми для нас надзвичайно важливі. У ранньому віці вони забезпечують правильний розвиток нашої імунної системи, згодом формують захисну стінку від патогенних мікроорганізмів і вступають у багато важливих метаболічних процесів, виробляючи корисні метаболіти, захисні речовини та вітаміни". Деякі штами таких корисних мікроорганізмів, як лактобактерії, біфідобактерії та ентеробактерії, які входять до складу кишкової мікрофлори, може за кількома механізмами сприятливо впливати на багато фізіологічних функцій організму та зменшувати ризик захворювань.

Пробіотики та пребіотики

Пробіотики - це живі мікроорганізми, особливо бактерії, тоді як пребіотики - це речовини, які містяться в деяких продуктах харчування, особливо в деяких олігосахаридах, таких як інулін або фруктоолігосахариди. Вони трапляються з напр. в бананах або артишоках. Пребіотики не можуть засвоюватися ферментами нашого організму, і тому вони у незмінному вигляді переходять у товстий кишечник, де можуть метаболізуватися лише корисними бактеріями, включаючи пробіотичні мікроорганізми. Пребіотики підтримують ріст і активність пробіотичних мікроорганізмів, і тому правильно підібрана комбінація пробіотику з відповідним пребіотиком (технічно названим синбіотиком) є більш ефективною, ніж їх застосування самостійно.

Джерело: МВДр. Алойз Бомба

"Встановлено, що вони позитивно впливають на ліпідний обмін і втручаються в метаболізм холестерину - знижуючи рівень холестерину ЛПНЩ -" поганий холестерин "і підвищуючи рівень ЛПВЩ -" хороший холестерин ". Вони можуть зменшити активність бактеріальних ферментів, що беруть участь у перетворенні прекарциногенів у канцерогени та "Деякі мікроорганізми мають протизапальну та дезінтоксикаційну дію. Ці ефекти, поряд з іншими механізмами, знижують ризик атеросклерозу та раку прямої кишки. Зростають також знання про вплив кишкової мікрофлори на роботу мозку", - пояснює позитивний ефект бактерії на бактерії.

Ми не змогли б вижити без бактерій. "Вони виконують багато важливих функцій у нашому організмі. Експерименти з тваринами, отриманими та вирощеними в стерильному середовищі без будь-яких мікроорганізмів, показали, що це можливо лише протягом обмеженого часу, з декількома морфологічними та функціональними змінами, так що їх організм не був виконати "Поступово переходячи до нормальних умов і поступово колонізуючи свій організм загальною мікрофлорою, можна досягти такої функціональності, яка вже наближається до рівня тварин, що утримуються в нормальних умовах".

Чи правда, що якщо у нас хороша кишка, ми в основному здорові? "У цьому є багато правди. Сучасні знання досліджень багатьох авторитетних робочих місць підтверджують, що мікрофлора кишечника відіграє надзвичайно важливу роль як у стані здоров'я, так і в захворюваннях. Встановлено, що майже при всіх хронічних захворюваннях, включаючи серцево-судинну, рак, ожиріння, діабет та метаболічний синдром, виникає дисбіоз, тобто порушення нормального складу кишкової мікрофлори з переважанням «поганих» мікроорганізмів. хронічні захворювання », - пояснює він.

До природного і коли штучного?

За нормальних умов та правильного способу життя, включаючи харчування, наша мікрофлора здатна виконувати свої функції. За словами Алойза Бомби, за таких несприятливих умов, як стрес, стрес, неправильна дієта з їжею з високим вмістом жиру та з низьким вмістом клітковини, зміни в раціоні під час поїздок за кордон, особливо екзотичні країни, але також антибіотикотерапія може порушити нормальний склад кишечника мікрофлора, наслідком якої є різні розлади здоров’я та захворювання. "Тоді нам потрібно зміцнити нашу мікрофлору, застосовуючи відповідні продукти, особливо пробіотики".

Пробіотичні мікроорганізми впливають на кілька фізіологічних функцій нашого організму. "Вони модулюють склад кишкової мікрофлори, позитивно усувають патогенні мікроорганізми в травному тракті, оптимізують процеси травлення та позитивно впливають на нашу імунну систему та обмін речовин. Пробіотики в першу чергу призначені для профілактики захворювань", - говорить доктор Бомба.

"Вони найчастіше використовуються при запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, таких як виразковий коліт та хвороба Крона, а також при захворюваннях, що супроводжуються діареєю. Вони особливо добре підходять для реколонізації шлунково-кишкового тракту, коли антибіотики слід вводити одночасно з антибіотиками антибіотиків) і через 10-14 днів після лікування. "Позитивні результати також були досягнуті при деяких алергічних станах та у дітей із захворюваннями органів дихання". Я також рекомендую застосовувати їх при стресових станах, наприклад студентам під час іспиту доцільно служити їм взимку та навесні, а також під час поїздок за кордон, особливо в екзотичні країни. Вони також підходять для людей похилого віку, де відбуваються природні зміни у складі кишкової мікрофлори із втратою корисних мікроорганізмів у травному тракті, таких як лактобактерії та біфідобактерії ".

Прийом пробіотиків природним шляхом у складі деяких продуктів харчування, особливо непастеризованої бриндзи, квашеної капусти або деяких молочних напоїв для покращення "здорового" складу кишкової мікрофлори, підходить протягом усього року. Однак, за словами доктора Бомба, під час періодів, пов’язаних із фізичними вправами (стрес, весняна втома, випробувальний термін для студентів, зміна дієти, поїздки в екзотичні країни), ми повинні приймати їх у формі відповідних харчових добавок.

Вони також допомагають аутистам

В даний час вивчаються можливості використання пробіотиків при багатьох захворюваннях. "Результати сучасних досліджень дозволяють припустити, що мікрофлора кишечника також впливає на функції нашого мозку. Однак для підтвердження їх ефективності потрібні систематичні дослідження та клінічні дослідження на достатній кількості пацієнтів. Дослідження показали, що їх використання на тваринних моделях хвороба регулює дисбактеріоз шлунково-кишкового тракту і полегшує запалення, що спостерігалося у експериментальних тварин і одночасно полегшувало симптоми аутизму ", - сказав доктор Бомба.

Однак, додав він, він не хотів би представляти пробіотики як "панацею" від усіх хвороб, це не відповідало б істині та точним дослідженням. "Окрім властивостей штаму пробіотиків, на їх ефективність впливають інші фактори, такі як індивідуальні відмінності у складі кишкової мікрофлори людини, дози та часу застосування. Оптимізація складу кишкової мікрофлори сприяє поліпшенню функцій нашого організму, зменшення токсичного навантаження, підвищення опірності організму, поліпшення здоров’я та зменшення ризиків багатьох захворювань, що в кінцевому підсумку може призвести до підвищення якості життя та уповільнення зносу нашого тіла », - додав він.

Як вибрати?

  1. Віддавайте перевагу виробнику, якого ви знаєте. Запитайте знайомих, шукайте інформацію. Надійна репутація може бути запорукою того, що пробіотики, які ви купуєте, матимуть для вас бажаний ефект.
  2. Купуйте продукти, в яких чітко вказано тип і кількість бактерій, які вони містять, а також те, які інші інгредієнти містяться в них. Ви також повинні прочитати на упаковці, скільки живих культур присутній у продукті та тривалість їх життя, тобто як довго ви повинні їх споживати.
  3. Деякі не потрібно зберігати на холоді. Для інших не забувайте дотримуватися умов зберігання, особливо рекомендованої температури.
  4. Визначившись із продуктом, спостерігайте, як він впливає на вас. Кожна людина унікальна, а тому має дещо інший склад природного кишкового середовища. Те, що підходить одному, не повинно завдати шкоди іншому, це може навіть нашкодити йому. Якщо товар підходить вам і ви відчуваєте позитивні ефекти, ви знайшли правильний товар для себе. Однак, якщо після місяця використання позитивні зміни не з’являться, спробуйте інший.

Джерело: пробіотик.ск

© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.