Всі ми чули про користь, яку йогурт пропонує нашому тілу, хоча багато споживачів звертають особливу увагу, вирішуючи, чи робити вибір йогурт з пробіотиками або звичайний. Пробіотик зазвичай вибирають у більшості випадків, але чи справді він перевершує звичайний йогурт?
Розробилася група віденських вчених дослідження для порівняння ефектів обох йогуртів, Для цього вони забезпечували 100 грамів йогурту 33 жінки протягом 14 днів, які сформували дві групи, перша складалася з 17 жінок, пила пробіотичний йогурт, друга група складалася з решти жінок і пила звичайний йогурт. Потім вони збільшили щоденне споживання йогурту до 200 грамів протягом ще 14 днів. Потім вчені почали збирати дані, які показували імунологічну ситуацію, яку представляли обидві групи, наприклад, аналіз захисної активності, яку демонструють клітини, або речовини, які діють як месенджери в імунній системі.
Отримані висновки були наступними, що є повним свідченням доцільності прийому йогуртів, оскільки захисна клітинна активність зростає вдвічі ефективніше. Ефекти включення йогурту в щоденний раціон досить швидкі, на думку вчених, вже на першому етапі, коли під час дослідження було взято лише 100 грам йогурту, захисні сили зросли.
Залишається знаком питання, вчені вказують, що вони не виявили суттєвої різниці в дії обох продуктів на організм, можливо, вплив пробіотичних йогуртів є дещо більш тривалим.
Незалежно від того, чи ви обираєте пробіотичні або звичайні йогурти, можна майже сказати, що це неважливо, цікаво в тому, щоб включити цю дуже корисну їжу в наш щоденний раціон.
Через | Dw World Більше інформації | Більше інформації | DGE (Праці Німецького товариства з харчування) En Directo al paladar | Пробіотики та пребіотики, відмінності