Холодний огірковий суп з йогуртом

Це ідеально пити влітку, коли спека тисне, ось це холодний огірковий суп з йогуртом що я тобі покажу далі.

Зазвичай я не їжу багато огірків, за винятком андалузького гаспачо, трохи салату та небагато іншого. Але коли я спробував це вишукане, освіжаюче і плавне холодний огірковий суп з йогуртом, Мене захопило!

Його ідеально приймати під час дієти для схуднення, оскільки він дуже легкий і містить лише 85 калорій на порцію, а також ідеально включати більше овочів у свій раціон здоровим і простим способом. Це також досить недорогий рецепт, адже вам знадобляться лише 3 основні інгредієнти: огірок, йогурт і кріп.

Якщо у вас є питання щодо цього рецепта, залиште мені коментар нижче below

йогуртом

Холодний огірковий суп з йогуртом, інгредієнти.

  • Порції: 4
  • Час: 30-35 хв
  • Складність: супер легко

Пам'ятайте, що якщо у вас є запитання щодо цього рецепта, нижче ви можете залишити нам коментар.

Інгредієнти

  • 4 огірка
  • 2 натуральних та несолодких грецьких йогурту
  • кріп (якщо він свіжий, тим краще!)
  • оливкова олія екстра вірджин
  • перець і сіль

Холодний огірковий суп з йогуртом, приготування.

Опрацювання

  1. Помити і нарізати огірки уздовж і посолити. Дайте йому відпочити приблизно 5 хвилин. Так ми прибираємо характерну гіркоту цього овоча.
  2. Після часу відпочинку вимити, видалити кінчики, очистити від шкірки і вирізати 8 тонких аркушів за допомогою картоплечистки, яку ми залишимо для прикраси.
  3. Решту огірків передати на дрібній тертці.
  4. Помийте і обсушіть кріп, якщо він свіжий, і збережіть кілька листочків для прикраси.
  5. Вилийте йогурт у велику миску або блюдо разом з тертим огірком, кропом і трохи солі і перцю. Добре розмішайте, поки все добре не закріпиться. Буде густий суп, але якщо ви хочете, щоб він був більш рідким, налийте трохи холодної води, поки вам не сподобається.
  6. Накрийте джерело поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник до споживання.
  7. Подавайте холодний огірковий суп в окремих мисках, прикрашених скибочками огірка, які ми зарезервували, трохи листя кропу та нитки оливкової олії.