Універсальний, насичений і смачний
Підпишіться на мій бюлетень
Приєднуйтесь до 1000+ читачів, щоб отримати ексклюзивні поради щодо бродіння їжі, які доставляються прямо у вашу поштову скриньку
Це безкоштовно!
Підпишіться на мій бюлетень
Приєднуйтесь до 1000+ читачів, щоб отримати ексклюзивні поради щодо бродіння їжі, які доставляються прямо у вашу поштову скриньку
Молочний сир на кефірі та лимони, які ферментують лакто, є основними продуктами в моєму холодильнику. Надзвичайно корисні та смачні, вони також є універсальними інгредієнтами, які додають додаткових розмірів смаку простим стравам. Один з моїх улюблених рецептів з цими двома інгредієнтами - пробіотичний лимонний соус з кропу.
Салат із спаржі та поголеної руколи з пробіотичною заправкою з лимонного кропу
Цей соус зробити дуже просто, і він чудово поєднується з різноманітними стравами, такими як: риба, смажені овочі та картопля, картопля фрі, м’ясо на грилі та п’єрогі. Соус також можна розбавити, щоб зробити пряну заправку, яка поливатиме овочі та салати. Ви також можете замінити кріп іншими травами. Я люблю використовувати листя кропу (крихкі зелені кінчики цибулин кропу)
ПРОБІОТИЧНИЙ ЛИМОНОВИЙ СОУС Кріп
ІНГРЕДІЄНТИ
Інгредієнти пробіотичного соусу з лимонного кропу
- 1 склянка молочного кефіру для сиру
- 1 столова ложка кіслоти лимона, збродженого лакто
- 1 столова ложка дрібно нарізаного свіжого кропу (або ½ столової ложки сухого кропу)
- 1-2 столові ложки розсолу лакто-ферментованого лимона
АДРЕСИ
- Додайте лимонну шкірку, розсіл і кріп до молочного сиру на кефірі.
свіжий кріп, цедра лимона, лимонний розсіл, кефірний сир
2. Перемішувати до поєднання. Додайте більше розсолу, якщо вам потрібна більш рідка консистенція. Розсіл приправить соус, тому не потрібно додавати сіль!