Коричневий рис - це злак, який містить такі мінерали, як залізо, фосфор і кальцій, внески, яких не має білий рис, втрачаючи оболонку в процесі переробки.
Порції: 4
ІНГРЕДІЄНТИ
2 1/2 склянки вареного коричневого рису
Соки з двох лимонів
Сіль і перець за смаком
2 зубчики часнику
1 столова ложка тертого імбиру
1/3 склянки олії
Овочевий бульйон або рисова вода
ПІДГОТОВКА
Очистіть часник, розріжте його навпіл і видаліть центральну частину, щоб пом’якшити смак.
Крім того, покладіть лимонний сік, олію, варений рис, зубчики часнику та приправи за смаком у склянку блендера.
Змішайте все до отримання крему, при необхідності додайте трохи бульйону або води з варіння рису.
Вийміть і зберігайте в холодильнику кілька днів.
Його можна використовувати як супровід до соєвої міланської та ін.