Коли я купив свій корпус для варіння на пару Це було не за дієтою, а за часом.
Я вже купив для своєї матері якийсь час тому, гігантський, щоб прогодувати всю родину, і у мене склалося враження, що в менших розмірах це може бути форма заощадите час на приготування їжі в мікрохвильовці.
Тому, коли я поспішав, я клав всередину чотири речі, кілька хвилин у автобусі, і їв.
Звичайно, спочатку всі вони були досить м'якими стравами, я гадаю, тому що це те, що я асоціював з їжею, приготованою на пару, але, коли я все це розумів, правда полягає в тому, що можна приготувати дуже повноцінні, смачні страви, і навіть соус для занурення!
Їжа на пару не обов'язково повинна бути нудною.
Ця страва має дуже низький час приготування, в Близько 10 хвилин ви можете мати це на своїй тарілці. Менше, навіть якщо залишити цілу скибочку лосося (саме це я роблю, коли готую лише за 1, але для 2 мені потрібно краще використовувати простір у футлярі).
Кабачки та морква - це достатній супровід, тому це дуже повноцінне блюдо, і воно найсоковитіше завдяки лимонному соусу.
Інгредієнти (для 2)
- 600 г лосося (2 товстих скибочки)
- 1/2 кабачка
- 1 морква
- 1 лимон
- 1 столова ложка меду
- олія, сіль, петрушка
Підготовка
Ми очищаємо лосося, видаляємо шкіру і ріжемо його на невеликі укуси, намагаючись видалити всі кістки в процесі.
Лосось досить легко чистити; що я зазвичай роблю, це видаляю центральний хребет зрізу, а потім просто проводячи ніж уздовж шкіри, він витягується.
Вичавіть лимон і змішайте сік з медом, щіпкою солі та подрібненою свіжою петрушкою за смаком.
Цією сумішшю поливаємо лосося і даємо йому відпочити, поки ми готуємо овочі.
Ми скрупульозно миємо і сушимо кабачки, тому що таким чином ми можемо використовувати їх разом зі шкіркою, і ми нарізаємо їх на дуже тонкі скибочки.
Кладемо шар кабачків, що покриває дно парової шафи, а решту скибочок нарізаємо соломкою.
Ми очищаємо шкірку моркви, миємо її і нарізаємо смужками жульєна (спочатку діагональними листами, щоб вони були видовженими, а ті, у свою чергу, смужками).
Ми заливаємо лосось з маринадом у корпус відпарювача, і накриваємо його смужками овочів.
Закрийте та нагрівайте в мікрохвильовці при максимальній температурі протягом 4 хвилин.