Навчальний рік закінчився, канікули можуть початися, сім’я може поїхати у відпустку. Однак, коли ми їдемо довгим автомобілем, зверніть увагу на те, як ми зберігаємо їжу для поїздки.

Ми можемо запакувати бутерброди, фрукти та овочі, солоні та солодкі тістечка. Якщо ви не хочете, щоб у вас були погані спогади про хвороби, що передаються їжею, майте на увазі кілька простих правил.

Думайте заздалегідь

Чи вистачає вдома крижаних батарей? Якщо ні, то дістаньте ще кілька шматочків або заморозьте воду в пляшках, щоб їжа залишалася холодною в холодильнику або холодильнику протягом декількох годин.

Деякі продукти слід зберігати в холодильнику до відправлення, інші при кімнатній температурі, завжди звертайте на них увагу!

Що потрібно охолодити:

  • м’ясні бутерброди (бутерброди з холодною печінкою, м’ясні нарізки, смажене м’ясо)
  • салати (м'ясні, рибні, яєчні або макаронні салати, упаковані з соусом)
  • промиті та подрібнені овочі, фрукти
  • швидкопсувні молочні продукти (молоко, йогурт, пудинги)
  • сирого м’яса, яке ми плануємо приготувати пізніше

Що ми можемо залишити надворі на кухонному прилавку:

безпека

  • хліб
  • закуски (олійні, кренделі, чіпси, чіпси)
  • сирі фрукти та овочі, ще не промиті

Після того, як пакунки розмістяться в машині, і всі пасажири будуть готові до поїздки, в останню хвилину вийміть з холодильника продукти, що там зберігаються, і покладіть їх прямо в холодильник. Розміщуйте індивідуально загорнуті продукти систематично. Половина пакетів з льодом повинна знаходитися внизу, потім консерви та продукти, які витримують навантаження, наприклад яблука, загорнуте м’ясо; покласти зверху м’якші речі, напр. бутерброди; на бік безалкогольних напоїв, щоб ми могли легко дістати його і, нарешті, навіть покласти зверху пакети з льодом (обережно). По мірі поширення холоду їжа обов’язково контактуватиме з холодом з усіх боків.

Порада: Повний холодильник тримає холод краще, ніж наполовину заповнений, тому завжди вибирайте холодильник/ящик потрібного розміру для їжі, яку потрібно упакувати.

Харчування та чистота

Не їжте під час їзди та подорожей, якщо це можливо, оскільки салон автомобіля також може забруднитися, що може призвести до подальших інфекцій та стільки відпочинку для всіх, щоб зупинитися та безпечно насолоджуватися дорогою. Не завжди можливо помити руки під час подорожі, тому використовуйте чистячу тканину до і після їжі!

Міцна їжа

Якщо з міркувань економії ми беремо з собою більшу кількість їжі, яку хочемо з’їсти на місці свята, тоді ретельно вибирайте, що ми носимо з собою.

  • Зберігайте салямі та ковбаси в холодильнику, не транспортуйте без охолодження.
  • Ми можемо безпечно упаковувати консерви, компоти, продукти у пляшках, сухі макарони, рис у мішках, каву, борошно, цукор, крупу.
  • Овочі, фрукти та хліб також легко транспортувати.
  • З замороженими продуктами, як готовими, так і сирими, слід поводитися обережно, якщо ви їдете в дуже довгу подорож, яка триває 8-12 годин, холодильник не зможе утримувати вміст при правильній температурі, а їжа розморозиться. І повторне заморожування не є безпечним!

Натомість тримайте холодильник у салоні. Зазвичай температура в салоні нижча, особливо якщо кондиціонер також увімкнений. Завжди звертайте увагу, зупиняючись, щоб ми не зупинялися в спекотний день, не гріли холодильник і їжу в машині більше, ніж потрібно.