В останні роки дієти, що рекомендують мінімізоване споживання продуктів, багатих вуглеводами, стали дуже популярними, але за останніми даними, прямо протилежне допомагає довгому і здоровому життю, пише OTSZ Online.
Yun-Hee Youm et al., Опублікована в 2015 році (Єльський університет), повідомила, що «джерелом молодіжного білка» є фактор росту фібробластів-21 (FGF21), який, як вважають, відіграє важливу роль у метаболізмі глюкози та ліпідів. Він виробляється в печінці і за певних умов стимулює спалювання жирів для забезпечення достатнього рівня цукру в крові.
Далі припускають, що FGF21 пригнічує дегенерацію імунної системи і, таким чином, сприяє збільшенню тривалості життя. Це пояснюється тим, що найвища концентрація FGF21 в експериментах дослідників продовжила життя мишей до 40%.
У нещодавній статті Саманта М. Солон-Біт та його колеги (Сіднейський університет) продемонстрували зв'язок між харчуванням та FGF21. Вивчаючи зв'язок між 25 різними дієтами та FGF21 у мишей, було встановлено, що рівні FGF21 значно збільшувались при зменшенні споживання білка. Збільшення було найбільшим, коли споживання вуглеводів зростало паралельно зі зменшенням споживання білка, пише стаття.
- Три ознаки того, що ви вживаєте занадто мало вуглеводів ЛЮКИ
- Він перетворює жир у м’язи, коли ви споживаєте білок таким чином! Ми показуємо вам, що і скільки ви їсте -
- Банкрутство неминуче, їжте замість цього грецький салат та угорську диню! Ось що сталося сьогодні
- Це починається з великої ластівки, тому їжте розумно на Різдво - Грошовий центр
- Краще 3 причини - так що їжте більше яєць