Дієта моря
Члени генеалогії людини були всеїдними і їли майже все. Якщо у своєму походженні ми були майже вегетаріанцями, потроху ми включаємо в свій раціон білки та жири великих тварин. Спочатку вся їжа надходила з континентального середовища, в тому числі з озер та річок. Збір прісноводних тварин був частиною раціону роду Homo, але факти споживання морських тварин дуже пізні і, як правило, пов'язані з популяціями нашого виду. Неандертальці також заглядали в море, про що свідчать археологічні залишки з місць у Гібралтарі, які включають дані про споживання молюсків та тюленів близько 40 000 років тому. У будь-якому випадку дієта морського походження завжди є відносно недавно. Протягом кількох мільйонів років ми були континентальними приматами, мабуть, мало цікавлячись (і, можливо, не подобаючись) просторам океанів.
Близько 250 000 років тому наші види харчувались молюсками в прибережних районах Північної Африки. Подібні докази були знайдені на південноафриканських місцях біля моря, де за хронологією датується близько 150 000 років. На організовану риболовлю у відкритому морі все одно доведеться чекати кілька тисяч років. Популяції Homo sapiens змогли перетнути морські відстані в сотні миль, щоб колонізувати острови далеко від континентів, включаючи колонізацію Австралії принаймні 50000 років тому. Щоб досягти цього подвигу, нам потрібно було не тільки розробити спосіб навігації, але й спосіб отримати їжу в далеких подорожах.
У 2011 році група вчених на чолі з дослідницею Сью О'Коннор з Австралійського національного університету (Канберра) повідомила в журналі Science про виявлення тисяч скелетних решток до 22 видів пелагічних риб, серед яких виділяється тунець. Знахідка була зроблена в печері Джерималай, розташованій на острові Тимор на південь від Малайського архіпелагу та приблизно в 400 морських милях від півночі Австралії, і її вік, за оцінками, становить 42 000 років. На додаток до безперечних доказів масового споживання риби, Сью О'Коннор та її колеги виявили кілька недавніх (20 000 років) гачків, виготовлених із черепашок молюсків, можливо, настільки ж ефективних, як ті, які ми сьогодні можемо придбати в спеціалізованому магазині. Близько 2000 поколінь тому наші предки могли виготовляти човни, здатні перетинати кілька сотень морських миль, і складати складні засоби для глибоководного риболовлі.
На закінчення можна сказати, що тисячі років тому раціон був майже таким же різноманітним, як і сьогодні. Але ми все ще мали завоювання контролю над систематичним виробництвом їжі. Це було незадовго до неолітичної революції.
- Salmorejo, справжня перлина середземноморської дієти
- Приклад дієти на 1400 калорій - Bekia Fit
- Дієта JLO для завидного тіла Що ви їсте на сніданок, їсте та вечеряє Vogue Мексика та Латинська Америка
- Включіть у свій раціон ківі!
- 5 Приклад дієти для бодібілдингу з їжею (і будь-яка інша); Міцніше заліза