гістаміном

У цьому сніданку є щонайменше 6 речей, які можуть викликати почуття дискомфорту.

Вживання наступних продуктів може призвести до порушення травлення, головного болю або шкірних симптомів через підвищений рівень гістаміну:

• Алкоголь, особливо червоне вино та шампанське. Біле вино і пиво також можуть спровокувати симптоми.
• Визріла, копчена, консервована риба та рибні соуси. Такою рибою можуть бути тунець, скумбрія, сардини, анчоуси, соми, оселедець, лосось.
• Піца
• Копчені та оброблені м'ясні продукти, такі як салямі, шинка, ковбаси, бекон
• квашена капуста, квашена капуста
• Певні овочі: помідори, шпинат, баклажани, авокадо, горох, сочевиця, квасоля, різні гриби, а також овочеві консерви та комерційно приготовані салати
• певні фрукти: полуниця, малина, банан, папайя, ківі, ананас, манго, грейпфрут, мандарин, груша, папайя
• Червоний винний оцет, бальзамічний оцет
• Соєвий соус
• Сири: Емменталь, Камамбер, Рокфор, Гауда, Чеддер, всі види запліснявілих і копчених сирів
• Гірчиця, кетчуп
• Насіння
• Шоколад, какао, кава, чорний чай
• Дріжджовий хліб та тістечка
• Різні горіхи, фундук

Вміст гістаміну в різних видах їжі *