У цьому дописі ми розповімо вам, що таке продукти, багаті вітаміном А і чому це так важливо для нашого організму і особливо для наших очей.

його

Збалансоване харчування з усіма необхідними поживними речовинами та вітамінами є важливим для збереження здоров’я. У цих вітамінах є один, особливо корисний для очей, це вітамін А.

Що таке вітамін А?

Вітамін А - це жиророзчинний вітамін, який зберігається в печінці. Жиророзчинний означає, що він розчинний у жирних речовинах і не може виділятися через сечу.

Це необхідно в різних біологічних процесах, таких як розвиток імунної системи, формування та підтримка клітин шкіри та слизових оболонок, ріст та зір.

Вітамін А також має багато антиоксидантних властивостей, які захищають клітини організму від вільних радикалів, які викликають старіння.

Види вітаміну А

Існує два типи вітаміну А: перфорований вітамін А та провітамін А.

Попередньо утворений вітамін А

Перфорований вітамін А присутній у продуктах тваринного походження, таких як яловичина, риба, курка, індичка та молочні продукти.

Провітамін А

Провітамін А присутній у продуктах рослинного походження, таких як фрукти та овочі. бета каротин є найпоширенішим видом провітаміну А.

Функції вітаміну А

Вітамін А допомагає підтримувати здорові зуби, а також м’які та кісткові тканини, слизові оболонки та шкіру. Цей вітамін також відомий як ретинол, оскільки він виробляє пігменти на сітківці очей, це також сприяє хорошому зору.

бета каротин це один із понад 500 різних каротиноїдів. Каротиноїди є темні пігменти, присутні в продуктах рослинного походження, вони можуть трансформуватися у форму вітаміну А.

Бета-каротин є антиоксидантом, він захищає клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, які сприяють розвитку хронічних захворювань та в процесі старіння. Їжа, яка є джерелом бета-каротину, може зменшити ризик розвитку раку.

Продукти, багаті вітаміном А

Наступні продукти є чудовим джерелом вітаміну А:

м'ясо

яловичина, курка або індичка забезпечують вітаміном А. Крім того, м’ясо містить b12 вітамін, який відіграє дуже важливу роль у виробленні еритроцитів.

Цей вид їжі містить велику кількість вітамін В6, що може допомогти поліпшити імунну систему та пришвидшити обмін речовин.

Риба

риба і молюски вони також є продуктами, багатими на вітамін А.
Риба містить білок, як м’ясо, і багата вітамінами та мінералами.

Деякі сорти риби з чудовим джерелом омега-3, жирних кислот, корисних для здоров’я серцево-судинної системи.
Лляне насіння або лляна олія також багаті кислотами Омега-3.

Зі свого боку, молюски також містять такі мінерали, як цинк, селен і залізо, Вони багаті жирними кислотами Омега-3, допомагають у профілактиці серцево-судинних захворювань та різних видів раку.

Молочні продукти

Молоко, масло або сир - це не тільки джерело кальцію, але також вітамін А. Молочні продукти - це дуже повноцінна їжа, оскільки вони містять білок, мінерали, залізо, вітамін В13, вітамін В2 і клітковина.

Яйця

Яйця також входять до складу продуктів, багатих вітаміном А. Вони також містять вітамін В12, пантотенова кислота, біотин, вітаміни D, A, B2 і ніацин, а також корисні копалини фосфор, цинк і селен. Вони відносно низькокалорійні, оскільки яйце містить близько 156 калорій.

Фрукти

Плоди як диня, абрикос і манго, вони є хорошим джерелом цього вітаміну. Вони також забезпечують нас вітамінами, мінералами, клітковиною та іншими сполуками, які приносять користь нашому здоров’ю. Вони також містять антиоксиданти, які запобігають передчасному старінню клітин, завдяки чому шкіра стає здоровішою, молодшою ​​та чистішою.

Овочі

Морква, брокколі, солодка картопля, капуста та шпинат є одними з овочів з найбільшим вмістом вітаміну А. Овочі також забезпечують організм мінералами та водою, а також багаті клітковиною.

Овочі

Бобові також забезпечують організм хорошою кількістю вітаміну А. Квасоля, нут, боби Ліма, сочевиця ... вони є чудовим джерелом білка та поживних речовин.