Під час пандемії говорять про необхідність підтримувати рівень цукру в крові в нормі. Це важливо, щоб уникнути будь-яких ускладнень та зменшує ймовірність зараження коронавірусом, а наслідки можуть бути більш складними.

діабету

Було встановлено, що коливання рівнів глюкози ускладнюють медичне лікування, а також можуть мати ускладнення від існуючих станів, таких як ниркова недостатність та серцеві захворювання.

Як досягти цього балансу? Для початку життя глюкоза необхідна для життя, оскільки вона представляє енергопостачання клітин, що складають м’язи та тканини, і є основним паливом для мозку. Він отримується з усього, що ми їмо, і на картині діабету важливо подбати про ту кількість, яка потрапляє в організм, щоб воно не піднімалося.

Але справа не лише в здоровому харчуванні, пацієнту потрібно споживати призначені лікарем ліки, займатися мінімум 150 хвилин на тиждень та постійно контролювати рівень глюкози.

Цей останній пункт є важливим, оскільки пацієнт не завжди почувається погано, коли глюкоза висока. Ви можете почуватись у найкращому стані і потребуватимете підтримки, щоб збалансувати себе, коли будете здавати іспит.

422 мільйони людей страждають на діабет у всьому світі. Всесвітня організація охорони здоров'я

У Гватемалі діабет є четвертою причиною смерті, третьою причиною інвалідності, восьмою причиною передчасної смерті і займає між 13-26% госпіталізацій, згідно з Інститутом метрик та оцінки стану здоров'я, IHME.

Джанкарло Форньєрі Уманья, викладач з діабету, у цьому відео пояснює, хто з більшою ймовірністю страждає цим захворюванням та ускладненнями, якщо контроль відсутній.

Що їсти?

Габріела Коліндрес, дієтолог у відділі діабету Nipro, зауважує, що прийом їжі є важливим що, скільки і коли їсти харчуватися збалансовано і вибирати комбінацію з більшою користю.

Є стратегії, яких пацієнт може дотримуватися, щоб залишатися врівноваженим, наприклад, наявність фіксований час їжі і споживайте їжу повільно, насолоджуючись ними, додає Форньєрі.

Важливим моментом є планування. Чим більше запрограмовано меню, тим легше дотримуватися рекомендацій. "Слід також врахувати, що залишення плану не означає кінець світу, і можна в будь-який час відновити та орієнтуватися на правильну дієту", - говорить Коліндерс.

Але справа не лише в цьому, психічне здоров’я також відіграє певну роль. "Смуток або занепокоєння можуть спричинити переїдання або варіанти з більшою калорійністю, і важливо бути уважним до цього аспекту та шукати підтримку, якщо це необхідно", - додає фахівець.

Також прийнято думати, що здорове харчування не смачне або дорожче. Навпаки, ви можете експериментувати з різними препаратами, і якщо нам не подобаються овочі, ми можемо почати з того, що готуємо їх як супи або салати з лимоном і сіллю, або фрукти в морозиві або змішані з йогуртом », - говорить Коліндерс. Ви також можете спробувати запекти або приготувати на грилі.

У списку покупок

Включіть такі продукти, щоб допомогти вам залишатися здоровим. Якщо у вас є запитання, проконсультуйтеся з фахівцем з питань харчування щодо рекомендованих кількостей відповідно до вашого випадку.

Фрукти та овочі

Поставте їх у привілейоване місце в холодильнику. Американська діабетична асоціація рекомендує дві-три порції фруктів щодня. Найбільш рекомендованими є сливи, ківі, полуниця, гуава, грейпфрут, ківі, яблука, апельсин та груша.

Віддайте перевагу тим з високим вмістом клітковини і його можна їсти з шкіркою. Уникайте вживання його в соку, краще, якщо ви робите це порційно.

Якщо ви їсте зневоднені фрукти, стежте за своїми порціями, оскільки вживання занадто великої кількості концентрує більше рівня цукру. Одна порція - це 1/4 склянки.

В овочі воліють їсти їх сирими, аль денте або не варити його занадто довго, щоб максимально використати поживні речовини. Пам'ятайте, що чим зріліший рівень цукру зростає.

При подачі овочі повинні займати 50% вашої тарілки.

Хліб, макарони та крупи

На вашій тарілці вони повинні становити лише 25%. Вибирайте цільнозернові варіанти, оскільки в них більше клітковини, що сприяє зменшенню засвоєння цукру.

Включіть коричневий рис, цільнозерновий хліб, вівсяні пластівці або лободу. До цієї групи належать кукурудза, коржі та картопля. Все можна споживати, але з рекомендованими межами.

М'ясо, сир та яйця

Ця група представляє інші 25% їх їжі. Рекомендовано біле м’ясо, як курка та риба, або ті, що мають нежирний виріз, тобто без надто великої кількості жиру.

Якщо ви не вживаєте м'ясо, проконсультуйтеся зі своїм дієтологом щодо рослинних білків, щоб він споживав відповідне без декомпенсації.

Отримуйте нежирні молочні продукти. Шукайте хороших жирів, як авокадо, насіння та оливкова олія.

Зволоження

Це дуже важливо, і рекомендується щодня випивати не менше двох літрів води. Інші напої, підсолоджені замінником цукру, також включені.

Інтернет

Щоб доповнити тему, дивіться лекцію клінічного дієтолога Ріната Ратнера, яка присвячена здоровому та збалансованому харчуванню, емоціям від голоду та їжі як елементу комунікабельності.