продукти

Кілька днів тому я опублікував пост про очищення печінки, прочитайте його тут.

У ньому він пояснив дві фази детоксикації, які відбуваються в печінці, і які речовини необхідні для того, щоб все працювало бездоганно.

Сьогодні я заглиблююсь трохи глибше і даю вам список продуктів для поліпшення роботи печінки і поділюся з вами смачним очищувальним супом із селери, який допоможе вашій печінці.

У попередній статті ми вже бачили, що існує дві фази і що кожна з них потребує певних ферментів.

В даний час більша частина населення має гіперактивність детоксикації фази I через такі фактори, як споживання цукру, тютюну, алкоголю, кофеїну, стресу та малорухливого способу життя.

Етап I життєво важливий, оскільки всі жиророзчинні токсини повинні пройти цей процес, щоб стати водорозчинним, а потім мати можливість вступити у фазу II детоксикації, яка є етапом до елімінації через кал або сечу.

Фаза I відповідає за виготовлення токсинів, таких як важкі метали, консерванти, барвники, пестициди, інсектициди, стероїдні гормони та ліки, розчинними, але коли в цій фазі є гіперактивність порівняно з фазою II, існує ризик інтоксикації в організмі, оскільки токсин що проходить фазу I, стає більш токсичним, ніж це було спочатку.

Тому дуже важливо, щоб фаза II працювала правильно.

Щоб перешкоджати фазі I і активувати фазу II, наступні продукти потрібно їсти сирими або готувати в одній страві.

Чим більше продуктів може бути включено в рецепт, тим більший ефект.

Продукти для інгібування детоксикації фази I та активації фази II на рівні печінки:

Інгібітори фази I:

  • Цілий помідор.
  • Соя (тамарі).
  • Бобові (особливо нут).
  • Селера.
  • Морква.
  • Петрушка.
  • Цибуля і часник.

Активатори фази II:

  • Артишок.
  • Цибуля і часник.
  • Петрушка
  • Розторопша.
  • Шпинат.
  • Цитрусові.

* Їжа з обох блоків може поєднуватися в одному рецепті.
* Це слід приймати за вечерею якомога більше ночей на тиждень.
* Вони повинні готуватися за одним рецептом, не включаючи інші продукти, відмінні від зазначених.
* Не потрібно вечеряти наодинці. Тоді ви можете мати тарілку з рибою, м’ясом тощо ... але окремо.
* Для будь-якого процесу детоксикації важливо збільшити споживання води до 3-4 літрів.

З іншого боку, слід уникати звичок, що гальмують фазу II, таких як куріння, вживання алкоголю, рафінований цукор, патологічний стрес та кофеїн.

Так само слід уникати певних поживних речовин, що мають гіперактивну фазу I (брокколі, цвітна капуста, романеско, брюссельська капуста та хрестоцвіті в цілому та спаржа).

Він також ідеально підходить для будь-якого процесу очищення тіла займатися аеробним спортом 3 - 4 рази на тиждень, і якщо це може бути голодування краще.

Таким чином ми сприяємо кровообігу та виведенню токсинів через шкіру та дихання.

Нарешті, і на завершення цього довгого допису, я залишаю вам фантастичний очищуючий суп, ідеально підходить для пиття після занять спортом під час процесу очищення вашого тіла.

ДЕПУРАТИВНИЙ СЕЛЕВИЙ СУП

ЧАС ПІДГОТОВКИ: 15 хвилин. 5 хвилин мити та різати овочі та 10 хвилин готувати).

ПОСУД: Маленький горщик для супу, а інший - відварити яйце, дерев'яна дошка, ніж, силіконова лопатка.

ІНГРЕДІЄНТИ НА 1 ОСОБУ:

- ½ цибулю, порізану на півмісяця
- 3 зубчики часнику
- 1 куб.см порошку куркуми та чорного перцю
- 3 скибочки свіжого імбиру
- 4 свіжі шітаке, нарізані на аркуші
- 3-4 палички селери
- рисова локшина, за бажанням
- лускаті водорості норі (трохи)
- ½ грейпфрут
- курячий, овочевий або водний бульйон (краще, щоб бульйони були домашніми)
- 1 яйце і трохи органічної курячої грудки, нарізаної соломкою
- Лимонний сік
- Листя коріандру

ПІДГОТОВКА:

- У каструлю покладіть трохи оливкової олії першого віджиму і тушкуйте цибулю, поки вона не стане прозорою, а потім додайте решту інгредієнтів, крім лимона, грейпфрута, яйця та коріандру. Соте і трохи перемішайте і додайте бульйон, щоб покрити овочі.
- Дайте трохи закипіти, поки овочі не звариться, а також рисова локшина. Це не займе більше 5-7 хвилин.
- Тим часом в іншій глибокій каструлі нагрійте воду, щоб зробити яйце, зварене всмятку. Коли вода закипить, покладіть її і варіть 3-4 хвилини. Дістати, охолодити холодною водопровідною водою і очистити від шкірки.
- Подавайте суп у мисці та додайте лимонний сік, грейпфрутовий сік та листя коріандру. Нарешті, покладіть яйце зверху, як видно на фото. Я також доповнив його зубчиком чорного часнику.

Готовий до вживання.

Я люблю його на сніданок у зимові місяці та після занять кардіо.

Він зволожує, детоксикує та живить.

Сподіваюся, рецепт вам сподобався.

Скажи мені, чи спробуєш ти, якщо тобі сподобалось так само, як мені.

Поділіться цим у соціальних мережах і позначте мене, щоб я побачив вашу версію.

У наступному дописі я продовжуватиму говорити про важливість догляду за нашою печінкою, але, швидше за все, я не буду говорити про їжу. 😉

Привіт Мартіно,
Я люблю все, що ти мені надсилаєш, ти фантастичний.
У мене розсіяний склероз (ERR), із спалахами, але без серйозних наслідків, і я дуже зацікавлений у вашій роботі.
Дякую.
Всього найкращого.

Щиро дякую Естер за ваші слова. Ви не знаєте, яку ілюзію це робить у мене.
Обійми.

Привіт Мартіно.
У мене також є системний склероз, але з низьким ступенем. Ви думаєте, що з їжею я можу це подолати?.
Чи було б добре для мене записати вашу допомогу через cocina real Kitchen?

З їжею це значно покращується, але не все є їжею, ви повинні враховувати інші основи, такі як фізична активність, медитація та управління стресом та емоціями, відпочинок та контакт з природою.

Сподіваюся, я допоміг.

Привіт! Мені це було дуже цікаво, але мені не вдається, коли я натискаю на посилання, щоб прочитати пост про очищення печінки, який ви назвали на початку. Дякую за все поширення ваших знань. Всього найкращого

Щиро дякую за те, що ви мене читаєте та коментуєте.
Вже вирішено. 😉