продуктів

Регулярне вживання деяких здорових продуктів харчування може допомогти поліпшити роботу печінки. Хоча ми зазвичай це ігноруємо, дієта є визначальною для того, щоб цей орган працював оптимально. Навіть, як зазначає публікація в "Молекулярні аспекти медицини", продукти, багаті антиоксидантами та поліненасиченими жирними кислотами, є корисними.

Значення печінки

Ми недооцінюємо завдання печінки і думаємо, що "це ще один орган" поруч із легенями, шлунком або серцем. Тим не менше її роль майже така ж важлива, як забезпечення киснем або перекачування крові. Печінка має важку роботу з виведення токсинів, які накопичуються в організмі.

Це означає що, завдяки йому організм чистіший. Проблема полягає в перевантаженні функції печінки: коли органу доводиться виділяти занадто багато «сміття», він стає насиченим і перестає відповідати своїм цілям. Це призводить до різних захворювань та симптомів.

У свою чергу, як свідчить публікація Національного центру біотехнологічної інформації, печінка відповідає за вироблення жовчі, другий спосіб детоксикують організм і метаболізують жири та білки їжі, яку ми їмо.

Якщо цей орган не працює належним чином, організм не має можливості очиститися або для засвоєння поживних речовин. Очі, мозок, серце та нирки залежать від функції печінки. Кров потрібна їй для виведення таких речовин, як алкоголь, наприклад.

Важливо знищити хворі еритроцити, розщепити гемоглобін та інсулін, а також зберігати мінерали та вітаміни.

Продукти для поліпшення роботи печінки

Продукти, що покращують роботу печінки - це ті, що містять такі речовини, як антиоксиданти, корисні жири та необхідні вітаміни та мінерали. Хоча багато разів ми це ігноруємо, харчування важливо для запобігання та лікування проблем, пов’язаних з цим органом.

Насправді, в нещодавній публікації в журналі Nutrients було зроблено висновок, що у пацієнтів діагностовано захворювання печінки слід негайно оцінити їхній харчовий статус та підтримати відповідними дієтичними втручаннями. Причина? Це може допомогти покращити якість вашого життя та запобігти ускладненням. Давайте подивимось кілька рекомендованих продуктів.

1. Часник

Вживання часнику пов’язане з кращою функцією печінки. Насправді, дослідження, опубліковане в журналі Advanced Biomedical Research, виявило, що счасник омер допомагає зменшити вагу та вміст жиру у пацієнтів з неалкогольною жировою хворобою печінки.

2. Грейпфрут

Грейпфрут - чудове джерело вітаміну С та антиоксидантів. Обидва сполуки необхідні для очищення печінки. Крім того, цей фрукт містить нарингенін і нарингін, які, згідно з дослідженнями, допомагають захистити печінку від травм.

3. Сочевиця

Це одна з бобових культур, яка завдяки їй може покращити завдання роботи печінки високий рівень амінокислоти, званої аргініном. Цей компонент допомагає позбавити організм від аміаку, токсичність якого викликає такі неврологічні проблеми, як сплутаність свідомості та втома.

4. Хрестоцвіті

Ця родина овочів складається з брокколі, капуста, брюссельська капуста та червона капуста, серед іншого. Вони сприяють поліпшенню здоров’я печінки, оскільки містять хімічні речовини, які допомагають нам нейтралізувати токсини.

Наприклад, рекомендується споживати хрестоцвіти для курців виділяють нітрозаміни, що містяться в сигаретному димі.

5. Зелений чай

Властивість цього настою відома тим, що є ідеальним антиоксидантом. Має здатність сприяють виведенню жиру, який накопичується в печінці і, отже, оптимізує роботу печінки.

Мета-аналіз, опублікований у Міжнародному журналі клінічної та експериментальної медицини, прийшов до висновку, що споживання зеленого чаю здійснюється регулярно може допомогти зменшити ризик захворювань печінки.

6. Помідор

Окрім того, що томат є дуже багатим і повним водою речовина, яка називається глутатіон що, згідно з дослідженням, опублікованим у Всесвітньому журналі гастроентерології, допомагає захистити печінку від неалкогольної жирової хвороби печінки.

7. Листяні овочі

Рукола, шпинат та мангольд - це овочі, яких не можна не брати з раціону. Вони забезпечують нас багатьма “антиоксидантними” компонентами, які нейтралізують дію важких металів які пошкоджують печінку, стимулюють утворення жовчі та усувають пестициди та гербіциди, що використовуються на плантаціях.

8. Лимон

У цього цитруса багато властивостей, і тому він ніколи не може пропасти вдома. Серед його переваг можна виділити той факт, що він допомагає піклуватися про здоров'я печінки, сприяючи її функціям та знижуючи ризик захворювань.

9. Авокадо

Цей смачний плід американського походження сприяє роботі печінки, оскільки містить здорові жири та антиоксидантні сполуки. Вживання авокадо на тиждень може допомогти запобігти відмові в роботі цього органу. Споживайте його як замінник майонезу або як закваску!

10. Куркума

Порівнюючи дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, куркума є здоровою пряністю для догляду за печінкою. Згідно з цією публікацією, куркумін, основна діюча сполука куркуми, допомагає захищати та лікувати захворювання печінки, інгібуючи окислювальний стрес.

11. Волоські горіхи

Цей сухофрукт містить хорошу дозу аргініну, глутатіону та жирних кислот Омега 3, останні вважаються такими "Хороші жири". Публікація у Всесвітньому журналі гастроентерології підкреслює, що ця їжа покращує функцію печінки, оскільки покращує рівень печінкових ферментів.

12. Буряк

Буряковий сік застосовували як допоміжний засіб для поліпшення стану печінки. Високий вміст антиоксидантів бореться з окислювальним стресом та запаленнями - двома факторами, що збільшують ризик захворювань печінки.

Вживайте ці продукти як частину здорового та збалансованого харчування може допомогти підтримувати здорові функції печінки. Однак бажано проконсультуватися з дієтологом, щоб отримати кращі вказівки щодо режиму харчування.

  • Моріско, Ф., Вітальоне, П., Аморусо, Д., Руссо, Б., Фольяно, В., і Капорасо, Н. (2008). Продукти харчування та здоров’я печінки. Молекулярні аспекти медицини. https://doi.org/10.1016/j.mam.2007.09.003
  • InformedHealth.org [Інтернет]. Кельн, Німеччина: Інститут якості та ефективності охорони здоров’я (IQWiG); 2006-. Як працює печінка? 2009 р., 17 вересня [оновлено 2016 р., 22 серпня]. Доступно з: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279393/
  • Soleimani D, Paknahad Z, Askari G, Iraj B, Feizi A. Вплив споживання часникового порошку на склад тіла у пацієнтів з неалкогольною жировою хворобою печінки: рандомізоване, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване дослідження. Adv Biomed Res. 2016; 5: 2. Опубліковано 27 січня 2016 р. Doi: 10.4103/2277-9175.174962
  • Мадрігал-Сантільян, Е., Мадрігал-Буджайдар, Е., Альварес-Гонсалес, І., Сумая-Мартінес, М. Т., Гутьєррес-Салінас, Дж., Баутіста, М., ... Моралес-Гонсалес, Дж. А. (2014). Огляд натуральних продуктів з гепатопротекторним ефектом. Світовий журнал гастроентерології. https://doi.org/10.3748/wjg.v20.i40.14787
  • Ozsoy Y, Coskun T, Yavuz K, Ozbilgin K, Var A, Ozyurt B. Вплив L-аргініну на пошкодження печінки при експериментальному гострому холестазі в імуногістохімічному дослідженні [опублікована корекція з'являється в HPB Surg. 2013; 2013: 492846. Озсой, Мустафа [видалено]; Намлі, Кемаль [виправлено на Озбілгін, Кемаль]]. HPB Surg. 2011; 2011: 306069. doi: 10.1155/2011/306069
  • Йошида, К., Ушида, Ю., Ісідзіма, Т., Суганума, Х., Інакума, Т., Ядзіма, Н., ... Накай, Ю. (2015). Екстракт паростків брокколі індукує експресію генів, пов’язану з детоксикацією, і послаблює гостру травму печінки. Світовий журнал гастроентерології. https://doi.org/10.3748/wjg.v21.i35.10091
  • Jiang W, Guo MH, Hai X. Гепатопротекторна та антиоксидантна дія лікопіну на неалкогольну жирову хворобу печінки у щурів. Світ J Gastroenterol. 2016; 22 (46): 10180–10188. doi: 10.3748/wjg.v22.i46.10180
  • Farzaei MH, Zobeiri M, Parvizi F, et al. Куркумін при захворюваннях печінки: систематичний огляд клітинних механізмів окисного стресу та клінічна перспектива. Поживні речовини. 2018; 10 (7): 855. Опубліковано 2018 липня 1. doi: 10.3390/nu10070855
  • Кліффорд Т., Ховатсон, Г., Вест, Д. Дж., & Стівенсон, Е. Дж. (2015). Потенційні переваги добавок червоного буряка для здоров'я та хвороб. Поживні речовини. https://doi.org/10.3390/nu7042801

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)