Правильне харчування може значно зменшити ризик розвитку захворювання.

зменшення

  • Кориця - це твереза ​​бомба для здоров'я
  • Глютамат натрію декриміналізований!
  • Посуд для американських дівчат може допомогти хворобі Альцгеймера
  • Жменя горіхів на день знижує ймовірність розвитку декількох смертельних захворювань
  • Корисний вплив шоколаду на здоров’я 10
  • Пиво може бути корисним проти хвороби Альцгеймера

Роб Хобсон, дієтолог Healthspan, вивчив шість продуктів, які відіграють ключову роль у підтримці здоров’я мозку.

"Мозок напружено працює цілодобово, навіть коли ми спимо, цей орган піклується про наше дихання, наші думки, наші рухи і наші почуття", - сказав він. - Високоякісні продукти - це багаті джерела вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які допомагають живити наш мозок та захищати його від пошкоджень, заподіяних вільними радикалами. які (тобто вільні радикали - ред.) утворюються під час використання організмом кисню. Дієта, багата на неякісну їжу, таку як висока цукор та інші рафіновані продукти, може завдати шкоди нашому мозку ". Вчений додав.

За словами Роба, рафінований цукор впливає на регуляцію інсуліну в організмі та викликає запалення, а дієта з високим вмістом поганих жирів може прискорити утворення бета-амілоїдних бляшок у мозку - більша частина з яких пов’язана з пошкодженням мозку людей із хворобою Альцгеймера захворювання.

Тому, спираючись на компіляцію EXPRESS, ми перераховуємо шість продуктів, які можуть допомогти зберегти наш мозок в довгостроковій перспективі.

Дослідження показали, що споживання чорниці може бути ефективним для затримки короткочасного погіршення пам’яті, відповідно. завдяки так званим антоціановим рослинним сполукам, що містяться в ньому. Ці сполуки відповідають за темно-червоний та фіолетовий кольори фруктів та овочів. Наприклад, баклажани та буряк також "досить вивільняються" для цих фітонутрієнтів.

Яйце

Ці поживні овальні симптоми (яєчне латинське: яйцеклітина) багаті на вітаміни групи В (В6, В12) та фолієву кислоту, що допомагає зменшити кількість гомоцистеїну в крові. За словами Роба, "підвищений рівень цієї сполуки пов'язаний з підвищеним ризиком інсульту, когнітивних порушень та хвороби Альцгеймера". Одне дослідження показало значно меншу мозкову усадку порівняно з аналогами плацебо у пацієнтів літнього віку з легкими когнітивними порушеннями з високими дозами вітамінів В6 і В12 та фолієвої кислоти. Багаті овочі, птиця та цільні зерна також є багатим джерелом цих поживних речовин.

Дослідники вважають, що такі продукти, як імбир, поряд із зеленим чаєм, чорними ягодами та жирною рибою можуть допомогти захистити гліальні клітини. Це найпоширеніші клітини центральної нервової системи, які допомагають виводити з мозку клітинний залишок і токсини, які можуть сприяти розвитку хвороби Альцгеймера.

Заб

Цільнозернова їжа, як овес, може допомогти підтримувати адекватний рівень інсуліну та цукру в крові, на відміну від високорафінованого багатого вуглеводами цукру та білого борошна, які швидко злітають рівень цукру в крові в небо. За словами Роба, безперервне «досягнення піку» може спричинити запалення, яке з часом може стати шкідливим для таких органів, як мозок.

Багато горіхів є прекрасним джерелом вітаміну Е. Дослідження показали, що ця поживна речовина може допомогти зменшити когнітивний спад, особливо у людей похилого віку. Роб пропонує нам спробувати збільшити споживання мускатного горіха, збризкуючи йогуртом, салатами, у вигляді свіжого волоського горіха або просто як поживну закуску.

Жирна риба

Лосось, форель, скумбрія, оселедець, сардини та тунець багаті на незамінні омега-3 жирні кислоти. За словами Роба, ЕРА та ДГК є найважливішими жирними кислотами, оскільки вони можуть бути пов’язані зі здоровим мозком, серцем та суглобами та загальним самопочуттям. Низький рівень DHA може бути пов'язаний з розвитком хвороби Альцгеймера та втратою пам'яті, тоді як достатній рівень EPA та DHA стимулює вироблення в організмі гормону "добробуту", серотоніну, який також може допомогти в лікуванні стресу.

Переклад/редагування: Ádám Zamaróczy