Твоєму організму для нормальної роботи потрібно трохи холестерину. Але якщо у вас занадто багато холестерину в крові, він може прилипати до стінок артерій.

зниження

New York Times

Яблука, виноград, полуниця та цитрусові - хороший вибір завдяки їх пектину, різновиду розчинної клітковини. (pixabay)

Знизити рівень холестерину лише за допомогою дієти не завжди можливо; іноді неможливо перемогти ДНК, і вживання наркотиків є обов’язковим.

Але певна їжа може бути частиною плану підвищення рівня, як зниження рівня холестерину ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ), що погано, так і збільшення холестерину ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ), що є нормальним.

Вчені розробляють маски для обличчя, які світяться при виявленні covid-19

Якщо ваш піт має сильний запах, ви можете хворіти і не знати про це

Спочатку вибирайте продукти з розчинною клітковиною. Уявіть, що цей тип клітковини є магнітом, який залучає холестерин і виводить його з організму. Хорошими джерелами є овес, вівсяні висівки, ячмінь, квасоля, баклажани та бамія (також відомі як ангу та бамія).

Застосовуючись у рецептах, ці продукти, як правило, поглинають смаки інших інгредієнтів, тому будьте авантюрними при плануванні рецептів та щедрими на трави та спеції.

Яблука, виноград, полуниця та цитрусові - хороший вибір завдяки їх пектину, різновиду розчинної клітковини.

Далі вибирайте продукти з поліненасиченими жирами. Вони включають рослинні олії, наприклад, ріпак, соняшник та сафлор, а також жирну рибу, таку як лосось, багату омега-3 жирними кислотами, та більшість видів насіння та горіхів.

Рослинна їжа також містить речовини, звані рослинними стеринами та станолами, які допомагають запобігти засвоєнню організмом холестерину. Брюссельська капуста, зародки пшениці та пшеничні висівки, арахіс та мигдаль, а також оливкова, кунжутна та ріпакова олії є особливо хорошими джерелами.

Що стосується того, які продукти обмежувати, поговоріть зі своїм лікарем щодо ваших конкретних потреб. Продукти з високим вмістом холестерину, такі як молюски та яйця, не настільки небезпечні, як вважалося раніше. Досі немає впевненості щодо насичених жирів у м’ясі, але деякі дослідження виявили, що йогурт, молоко і навіть повножирний сир можуть бути корисними.

Тип жиру, якого слід взагалі уникати, - це трансжир. Американська адміністрація з контролю за продуктами та ліками (FDA) заборонила додавати їх у продукти в 2018 році, але оскільки деякі виробники отримали продовження, певні предмети можуть бути в магазинах до січня 2021 року. Продовжуйте перевіряти інгредієнти будь-якої упакованої їжі, яку ви плануєте придбати.

Американські центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) мають більше інформації про холестерин та способи захисту здоров'я серця.