Продукти харчування та здоров'я - маркування харчових продуктів

Цілі: Зверніться до інформації на етикетках виробу
Навчіться вибирати здорову та збалансовану за харчуванням їжу

продукти

Ключові слова:

консерванти, харчова цінність, довговічність

Методи:

навчання шляхом досвіду, обговорення, оцінювання

Зв’язок з навчальною програмою:

Громадянське, виробництво, біологія

Навички:

збір та обробка інформації

вирішення споживчих проблем

Робочі матеріали:

анкета, тематичне дослідження,

три однакові продукти різних виробників.

Запропоновані заходи:

1) Опитування:

Аналіз досвіду споживачів щодо маркування харчових продуктів

- Купуючи продукти, ви дотримуєтесь складу, зазначеного на упаковці?

- Харчова цінність їжі впливає на вас при покупці?

- Купуючи у вас, ціна, якість, рекомендація або постачальник вирішують?

- Якщо ви купуєте дефектний товар, ви наполягаєте на своїх правах?

- Ви знаєте, що таке RASFF?

2) Робота в групах

Ознайомлення з тематичним дослідженням: Проблеми споживачів із маркуванням харчових продуктів

a. Розділені на три робочі групи, кожна група імпортує три однакові продукти від різних виробників. Вони можуть бути напр. солоні палички, чіпси, йогурти тощо.

b. Дізнайтеся термін придатності, харчові цінності, смакові характеристики, вагу та ціну на вибрані продукти. Відсортуйте дані в таблиці.

c. Порівняйте три однакові продукти з точки зору висновків і визначте найкращий

Харчування: Дата споживання Харчова однота Смак властивості Вага вміст1 Ціна за 1 кг Разом рейтинг
Від виробника
Від виробника B
Від виробника C

3) Презентація діяльності робочих груп

Представники окремих робочих груп представляють результати - рекомендації для споживачів - здорову та збалансовану за харчуванням їжу

4) Підсумкове оцінювання з пропозицією додаткових джерел інформації з Інтернету

Зв'язок

Асоціація споживчих організацій Словаччини
Попрадська 6
06401 Stará ňubovňa