Гіпертригліцеридемія, широко відома як "з високим рівнем тригліцеридів", полягає в ненормальному підвищенні рівня тригліцеридів, який є основним типом жиру в крові. Багато захворювань пов'язані або пов'язані з тригліцеридами, такі як діабет, ожиріння, гіпотиреоз, а також проблеми з нирками, серцево-судинною системою та печінкою; все це за високий рівень тригліцеридів.
Одним з найбільших ворогів здорового життя є жири, які накопичуються в нашому організмі. Тригліцериди часто плутають з холестерином, або останньому надають більше значення, коли обидва є ключовими в організмі, і обидва різні показники.
Утворення тригліцеридів - найефективніший спосіб накопичення енергії в організмі; тобто у вигляді жиру. Ну, а те, що клітини, з яких складається жирова тканина, зберігають, а саме те, з чого складається «жир», - це тригліцериди. Але щоб жир став запасом енергії, його потрібно попередньо транспортувати через кров. Концентрація тих тригліцеридів, які транспортуються за допомогою нашого кровообігу - це те, що з’являється в наших аналізах крові.
Де ми беремо тригліцериди?
Вони походять з їжі, особливо з вершкового масла, олій та інших жирів, які ми регулярно їмо. Тригліцериди також походять від зайвих калорій; тобто ті калорії, які організм не потребує негайного використання і зберігає їх у жирових клітинах, для контролю та вивільнення гормонами.
Якщо ми споживаємо більше калорій, ніж потрібно, це безпосередньо впливає на кількість тригліцеридів у крові, тому дуже важливо збалансовано харчуватися, про що ми завжди чуємо.
Тригліцериди також виробляються печінкою, оскільки цей орган має здатність перетворювати будь-яку надлишок калорій на тригліцериди.
Прийнятні рівні
Існує аналіз крові, який вимірює тригліцериди та холестерин. Рівні тригліцеридів вимірюються в міліграмах на децилітр (мг/дл). Бажано підтримувати рівень тригліцеридів у крові в межах норми (нижче 150 мг/дл), оскільки високі рівні пов'язані з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань та панкреатиту.
Кілька досліджень підкреслювали, що натщесерце нормальна кількість становить менше 150 мг/л, тоді як помірно висока - від 150 до 199 мг/л, висока від 200 до 499 мг/л і дуже висока, 500 мг/л і більше. Це також може залежати від віку або якщо ми їли нещодавно.
Якщо ви також страждаєте від проблем із серцем, рівень цього жиру повинен бути менше 100 мг/дл.
Здорове харчування
Дуже важливо мати можливість підтримувати рівень тригліцеридів у межах нормальних значень. З цієї причини є деякі продукти, яких ми повинні уникати щоденного раціону, оскільки вони дуже багаті на тригліцериди, і ми завдамо лише шкоди організму. Насправді перелік продуктів, багатих на тригліцериди, дуже довгий, адже врешті-решт, саме всі ті, що містять жир або цукор, і з них є багато на ринку, які вживаються регулярно. Тому ми завжди повинні стежити за тим, що ми споживаємо, і зменшувати присутність цих продуктів у нашому щоденному раціоні. В основному нам слід уникати тих, які містять насичені та трансжири, але крім того, у нас є 11 продуктів, багатих тригліцеридами:
1 цукор Серед простих цукрових продуктів, багатих на тригліцериди, можна виділити морозиво, тістечка, печиво, солодощі та солодощі. Коротше кажучи, нам слід триматися подалі від меду, патоки, фруктози, кукурудзяного сиропу, сахарози та глюкози.
2 Алкоголь. Алкогольні напої багаті на тригліцериди, оскільки це джерело порожніх калорій, які наш організм в кінцевому підсумку перетворює на тригліцериди, тому один напій може підвищити рівень. Деякі в цьому випадку хвалять червоні вина, оскільки було показано, що вони допомагають знизити рівень холестерину, тому це завжди рекомендується пацієнтам з гіпертонічною хворобою, але вони підвищують рівень тригліцеридів, оскільки це напої, що генерують синтез жиру в печінці.
3 Оброблені продукти. Вони мають високий рівень жиру та цукру, які підвищують рівень тригліцеридів. Ковбаси, нарізки, паштети та всі види переробленого м’яса, а також солодощі, такі як джеми, банки з цукатами або в сиропі; слід уникати всіх цих продуктів.
4 Морепродукти. Вони містять дуже високий рівень тригліцеридів, наприклад, омарів, мідій, молюсків, креветок. Також слід уникати смаженого рибного м’яса з оліями, багатими насиченими жирами.
5 Насичені жири тваринного походження. Існує дуже великий перелік жирної їжі тваринного походження, що підвищує вміст тригліцеридів: риба або м’ясо, що зберігаються в олії, м’ясні нарізки, цільні молочні продукти, такі як сири та масло, смажена курка, куряча шкіра, нутрощі тварин, хот-доги, м’ясна свинина з жиром, включаючи бекон, ребра дитячої спинки, сосиски та гамбургери.
6 Жири та олії, багаті насиченими жирами. Продукти з високим вмістом жиру, такі як соуси та креми, підвищують рівень тригліцеридів. Також всі види смаженої їжі, сало, свинячий жир, кокосова олія. Найбільш рекомендується - замінити ці продукти на здоровіші, які містять мононенасичені жири, такі як горіхи, авокадо чи оливкова олія.
7 Рафіновані зернові продукти. Продукти, що містять цукор, дуже швидко метаболізуються і підвищують рівень тригліцеридів і навіть можуть знизити рівень хорошого холестерину. Серед них ми переробили крупи та звичайне біле борошно.
8 Цілісні молочні продукти. Незбиране молоко, йогурт з високим вмістом жиру, вершкові сири, морозиво та десерти з жирних вершків.
9 простих рафінованих вуглеводів. Прості вуглеводи не забезпечують організм великою харчовою цінністю, що перевищує енергію, і можуть підвищувати рівень тригліцеридів, тоді як нерафіновані вуглеводи можуть знижувати рівень. Серед цих продуктів, багатих тригліцеридами, ми маємо: білий хліб, свіжі та сухі макарони, білий рис, печиво, хлібобулочні вироби з рафінованим борошном і, загалом, будь-який продукт, виготовлений з білого борошна.
10 Овочі. Серед овочів, які стають простим цукром і підвищують тригліцериди, серед них є картопля, горох, квасоля, кукурудза.
11 Напої. Окрім алкоголю, є й інші напої, що підвищують рівень тригліцеридів завдяки наявності цукру: газована вода, безалкогольні напої, солодкий чай, фруктовий сік з цукром, кава з молоком та цукром, оброблені соки.
Як повернутися до нормального рівня
Важливо, що ми можемо зменшити зайві кілограми, які маємо. Оскільки найпоширенішою причиною гіпертригліцеридемії є надмірна вага або ожиріння, зниження ваги за допомогою низькокалорійної дієти є найефективнішим заходом. Втрата від 5 до 10% ваги еквівалентна зменшенню від 20 до 30%, іноді нормалізації тригліцеридів.
Також допомагає, якщо ми можемо розвивати фізичну активність, яка дозволяє нам бути здоровішими, будь то просто ходьба або пробіжка приблизно 20-40 хвилин.
Деякі захворювання, такі як діабет, гіпотиреоз, захворювання нирок та печінки, пов'язані з високим рівнем тригліцеридів. Крім того, деякі ліки можуть спричинити підвищення рівня тригліцеридів, такі як контрацептиви, стероїди та діуретики (використовуються для усунення надлишку води в організмі через сечу).
Є люди, які повинні бути обережнішими з рівнем тригліцеридів, такі як діабетики, а також жінки після менопаузи. Вживання алкоголю, куріння та генетичне успадкування, тобто наявність родичів з високим рівнем тригліцеридів, також є факторами ризику, що підвищують рівень тригліцеридів у нашому організмі.
Найкраще - звернутися до дієтолога, щоб скласти план, відповідний нашому віку та вазі. Крім того, ми завжди повинні проводити аналізи крові, щоб знати рівні тригліцеридів і холестерину, які ми маємо в організмі, і проконсультуватися з лікарем для вжиття необхідних заходів для повернення до нормального рівня.