15 жовтня 2012 р Дієти, Гастрономія, Жінки, Рекомендовані новини, Здоров’я, Суспільство Відключені коментарі щодо продуктів, що викликають надмірну вагу та ожиріння

продукти

Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, що ти маєш статура! Ось як радикально і несерйозно може звучати ця фраза, однак у кількох людей вона має великий сенс.

Очевидно, що їжа - це не те саме, що їжа, і доведено, що збалансована дієта впливає на особисте самопочуття, забезпечує достатню кількість енергії для збереження органів і клітин нашого тіла, а крім того, допомагає запобігати різним захворюванням.

Гарвардська школа громадського здоров’я вичерпно проаналізувала харчові звички 120 877 здорових чоловіків та жінок старше 20 років, пов’язуючи прийом певних продуктів із збільшенням ваги протягом навчального часу. Точно так само виявилося, що не тільки погане вживання їжі в довгостроковій перспективі робить вас товстим, але й певні форми життя, такі як сидячий спосіб життя та поганий сон.

На початку процесу учасники мали нормальну вагу, але в кінці цього вони набирали в середньому 1,59 кілограма за кожен чотирирічний період, отже, наприкінці дослідження загальний приріст становив 7,9 кіло.

Дослідження встановило наступні продукти харчування як найбільш шкідливі:

1. - картопля фрі: Його текстура легко поглинає насичені жири, діючи подібно до губки. Так само його хімічні компоненти потрапляють до мозку і змінюють центр регулювання ваги, тому немає точного обмеження: 10 або 30 можна вживати без будь-якого контролю. Люди, що навчались, за чотири роки набрали ваги в розмірі 0,76 кг.

2.- Інший вид картоплі: Ця їжа, незалежно від її приготування, багата вуглеводами, які швидко засвоюються організмом, виробляючи високий рівень інсуліну в крові і не викликаючи ознак ситості. Учасники дослідження збільшили свою вагу на 0,58 кг за чотири роки.

3.- Напої з цукром: щоденне споживання цього напою збільшилось на 0,45 кілограма за чотири роки.

4. - Червоне м'ясо: Завдяки високому вмісту насичених жирів, це призвело до того, що аналізовані додавали 0,43 кілограма до ваги, також протягом чотирьох років.

5. - Неперероблене червоне м'ясо: Як м’ясні нарізки та ковбаси, оскільки їх високий рівень калорійності, насичених жирів та натрію вплинув на збільшення на 0,42 кілограма у учасників дослідження за чотири роки.

Інша сторона медалі: хороша їжа

Під час дослідження ті, хто втрачав або підтримував свою вагу, як правило, їли низьку кількість оброблених продуктів. У звіті визначено йогурт, фрукти, овочі, цільні зерна та продукти з високим вмістом клітковини як ключові при спробі схуднути.

З іншого боку, було визначено, що сон є надзвичайно важливим, оскільки було встановлено, що люди, які спали менше 6 годин на день, набирали на 31% більше ваги на рік, ніж ті, хто більше відпочивав.

Тому різноманітна дієта, помірні фізичні навантаження, достатній відпочинок та активне ставлення - найкращі союзники, коли йдеться про бажання мати оптимальний фізичний стан, а отже, і сприятливий стан здоров’я.