Ана Каллехо Мора

бажану

Четвер, 15 лютого 2018 р. - 08:00

748 опубліковані новини

Ви відчуваєте втому та пригніченість? Рішення може бути на вашій кухні. "Між продукти харчування, що забезпечують організм енергією та іншими поживними речовинами, необхідними для підтримки його функціонування в оптимальних умовах включають овочі, крупи (краще цільні зерна), фрукти Y овочі, горіхи і, можливо, шоколад. Помірне споживання жиру з оливкова олія і з синя риба Це також може допомогти нам забезпечити додатковою енергією та коригувати роботу мозку », - пояснює Джулія Окон, член відділу з питань харчування в Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN).

Як він додає Хосе Франциско Руеда Пелегрін, лікар загальної практики, що спеціалізується на дієтології та харчуванні, “оскільки цукру є основним джерелом енергії для нашого організму, вуглеводи (макарони, крупи, рис, бобові, картопля, хліб тощо) забезпечить ті цукри, які ми засвоюємо повільніше ніж інші простіші, що запобігає потраплянню жирових відкладень та полегшує їх використання як джерела енергії ». Основними поживними речовинами, які забезпечують організм енергією, необхідною для здійснення повсякденної діяльності та боротьби з втомою, є "вуглеводи, особливо складні або повільно поглинаються вуглеводи, які повільно і постійно виділяють енергію протягом дня", наполягає Окон. Ще одним хорошим джерелом вуглеводів є вівсянка та лобода.

Крім того, цей дієтолог зазначає, що «фрукти можуть внести точний внесок енергії, але оскільки його засвоєння відбувається набагато швидше, енергетичний ефект триватиме менше часу в нашому тілі. Крім того, вони є основним джерелом вітамінів, антиоксиданти, розсіяні елементи, клітковина і вода ". У зв'язку з цим Окон каже: «Джерелом життєвої сили овочів та фруктів є їх велика кількість мінерали (калію, магній і цинк), вітаміни (група B, C., ДО, фолієва кислота) та необхідні антиоксиданти для регулювання обміну вуглеводів ".

Деякі продукти, такі як шоколад, окрім конкретної енергетичної підтримки, вони припускають чудове джерело стимуляторів, що покращують когнітивні здібності (увагу та концентрацію уваги) та підвищують відчуття благополуччя. " какао містить мінерали, такі як калій, магній і фосфор; вітаміни, такі як B1 і фолієва кислота, а також антиоксиданти. Конкретні, вітамін В1 пов’язаний з нормальним функціонуванням центральної нервової системи, а його дефіцит пов’язаний із втомою та зниженням настрою”, Говорить спеціаліст з питань харчування.

Чи існують такі продукти харчування, які є джерелом життєвих сил, про що загальне населення не знає? Одна з груп продуктів харчування, яка більше життєвих сил надає по відношенню до кількості споживаного є сухофрукти, за високий вміст жирів, мінералів, білка, Вітаміни групи В та жирні кислоти Омега 3.

«Вживання дієти, яка включає ці продукти різноманітно та збалансовано, може зменшити ризик розвивати серцево-судинні захворювання, ожиріння, дисліпідемія, діабет Y Рак ", каже експерт SEEN. «Вони не тільки допомагають, але й мають важливе значення для лікування таких захворювань, як депресія, втома та патології, пов’язані з імунною системою, серед інших », - уточнює Руеда.

Важливіше зосередитись на різноманітному харчуванні, ніж шукати конкретну їжу в супермаркеті.

Чи є вони зазвичай у кошику для покупок іспанців?

Кілька десятиліть тому продукти, описані раніше, були важливою та основною частиною іспанського кошика для покупок, оскільки вони є частиною нашого Середземноморська дієта, згадує Окон. Однак сьогодні спостерігається вестернізація наших режимів харчування, і деякі з цих продуктів можуть не бути в кошику. "Слід зазначити, що не потрібно шукати конкретну їжу в супермаркеті, але різноманітна та збалансована дієта - найкращий спосіб збільшити енергію для нашого організму ", - розповідає фахівець.

У зв'язку з цим Руеда зауважує, що сьогодні “існує помилкова думка, що ці продукти з високим вмістом калорій роблять вас товстим і, отже, тенденція полягає в обмеженні їх у нашому кошику для покупок. Це є великим протиріччям, оскільки їхнє проковтування зменшує швидкість метаболізму і, таким чином, знижує життєвий тонус. Це має прямий і дуже важливий вплив на дозрівання та ріст наших дітей, а також на підтримку наших кісткових, м'язових, хрящових, шкірних структур тощо ".

Продукти, що погіршують життєвий тонус

“Іноді для боротьби з втомою ми шукаємо швидкі рішення, споживаючи прості цукри (включаючи безалкогольні напої), жири чи каву, які можуть мати зворотний ефект. Крім того, їх надмірне споживання є шкідливим для здоров’я, оскільки вони можуть погіршити наше серцево-судинне здоров’я і є дуже калорійними поживними речовинами. Серед продуктів, яких слід уникати, є солодощі, промислова випічка, солодкі безалкогольні напої, солоні закуски, морозиво, вершки та алкоголь », - каже Окон.

"Усі рафіновані цукри (киселі, цукерки, промислова випічка тощо) та екструдований цукор (гачки тощо) погіршують життєвий тонус, оскільки вони споживають запаси вітамінів і мінералів для їх метаболізації, необхідних для інших функцій », - зазначила Руеда.

Приклад дієти для боротьби з втомою або "заряджання батареями"

Окон докладно пояснює приклад дієти для боротьби з втомою:

1. Розділіть щоденне споживання на п’ять прийомів підтримувати стабільність споживання енергії протягом дня: сніданок, середина ранку, обід, перекус та вечеря. Не пропускайте жодної їжі.

два. Почніть день із повноцінного сніданку містить цільні зерна, знежирені молочні продукти, фрукти та порцію нежирного білка (індички або вареної шинки).

3. Опівночі прийміть a закуска, що містить горіхи та фрукти.

4. У їжі не повинні пропускати овочі, їжа з повільно засвоюваними вуглеводами (хліб, картопля, кукурудза, рис або бобові), синя риба хвилі Біле м’ясо та відповідна частина фрукти.

5. Не пропускайте закуску, де ви можете мати тости з цільної пшениці та/або знежирене молоко.

6. Уникайте сильних вечерь, оскільки енергія в той час доби вже не потрібна для підтримки щоденних фізичних навантажень.

7. Випивайте від 1,5 до 2 літрів води на день підтримувати функції організму, оскільки зневоднення, навіть незначне, значно знижує працездатність і створює відчуття втоми.