Зміст
  • Попереднє планування китайської їжі з низьким вмістом вуглеводів
  • Варіації китайської їжі
  • Більш безпечні варіанти в китайському ресторані
  • Китайських продуктів з високим вмістом вуглеводів, яких слід уникати
  • Страви
  • Соуси
  • Приховані вуглеводні страви
  • Прохання про підготовку з низьким вмістом вуглеводів
  • Слово від DipHealth

Втратити 8 кілограмів за 15 днів за допомогою кето-дієти або кетогенної дієти (січень 2021).

Від гострої їжі Сечуаня та Хунаня до більш тонких смаків Кантону, китайська їжа, як правило, представляє виклик для закусочних з низьким вмістом вуглеводів. Крім рису та локшини, здається, що в більшості страв є хоча б трохи цукру та крохмалю. Хоча в китайському ресторані цілком можливо з’їсти смачну контрольовану вуглеводну їжу, вам потрібно буде бути обережним, вибираючи продукти з низьким вмістом вуглеводів.

вуглеводів

Попереднє планування китайської їжі з низьким вмістом вуглеводів

Перш ніж вирушати до ресторану, важливо прийняти кілька рішень про те, наскільки строго ви будете дотримуватися вуглеводів. Якщо у вас помірний вуглеводний план, то вам, мабуть, не доведеться занадто турбуватися про трохи кукурудзяного крохмалю на тарілці. З іншого боку, якщо ви перебуваєте на обмежувальній дієті, такій як індукція Аткінса, ви хочете бути більш «чистими» на дієті з низьким вмістом вуглеводів.

Якщо їжа з низьким вмістом вуглеводів стала для вас постійним способом харчування, випадкові, структуровані та заплановані об'їзди, швидше за все, будуть частиною вашого життя. Вам просто потрібно вирішити, коли будуть ті часи та місця. Деякі люди роблять китайські ресторани такою запланованою диверсією.

Якщо ресторан має своє меню в Інтернеті, шукайте варіанти, які містять менше вуглеводів. Ви навіть можете зателефонувати в ресторан або надіслати їм повідомлення, щоб побачити їхні пропозиції щодо їжі з низьким вмістом вуглеводів.

Поради щодо харчування в ресторанах з низьким вмістом вуглеводів

Варіації китайської їжі

Китайська їжа варіюється не лише залежно від регіону, звідки виникла страва, але й місця розташування ресторану. У різних частинах Сполучених Штатів ви знайдете різноманітні страви китайських ресторанів, а також рівень солодкості та приправ за столом. Це ускладнює пошук суворих правил щодо опцій меню. Курка кунг-пао може бути відносно низько вуглеводною в одному місці, а завантажена цукром в іншому.

Однак деякі рекомендації допоможуть вам зробити вибір. Ось основи харчування з низьким вмістом вуглеводів у китайських ресторанах.

Більш безпечні варіанти в китайському ресторані

Зробіть це своїми елементами з низьким вмістом вуглеводів:

Китайських продуктів з високим вмістом вуглеводів, яких слід уникати

Побачивши деякі пункти меню, ви знаєте, що вони мають найбільший вміст вуглеводів. Але часто це важко визначити, подивившись меню, яке містить солодкі соуси, тому добре знати, якого з них слід уникати на тарілці або як занурення чи приправи.

Страви

Рис, включаючи смажений рис і рис, приготований на пару

Локшина, включаючи чау майн, ло мейн та чау веселощі

Вонтони, включаючи смажений

М'ясо в паніровці, як у курці генерала Цо.

Яєчні рулети

Соуси

Качиний соус (апельсиновий соус для яєчних рулетів)

Сливовий соус (часто подається з му шу)

Устричний соус

Приховані вуглеводні страви

Скористайтеся цими порадами, щоб уникнути підлих вуглеводів:

Прохання про підготовку з низьким вмістом вуглеводів

Запитайте, чи можна страву без цукру або крохмалю. Можливо, вашому серверу доведеться проконсультуватися з кухнею, але багато ресторанів виконають ваш запит. У деяких випадках це буде неможливо, але вони можуть запропонувати іншу пропозицію.

Інша альтернатива - замовити соус збоку. Ви можете регулювати кількість, яку ви хочете додати для смаку, і таким чином зменшити вуглеводи.

Слово від DipHealth

Харчування на дієті з низьким вмістом вуглеводів представляє різні проблеми для різних кухонь. Ви, швидше за все, зможете дотримуватися плану харчування, якщо завчасно проведете дослідження та зобов’язатеся вибрати та замовити нижчі варіанти вуглеводів. Ви можете знайти нові улюблені та не пропустити завантажені вуглеводами ті, що раніше хотіли.

Як уникнути спрацьовування кислотного рефлюксу при вживанні китайської їжі